关于晚上为什么不能吃姜有句自古流行的俗语：“早姜赛人参，晚姜胜砒霜”，说的是早上吃姜会对身体好，跟吃人参一样；晚上吃姜会对身体不好。像吃砒霜一样。根源在于中医药理论。姜是调味料，也是一味中药，有着发散、止呕和止咳的

五香粉是可以代替胡椒粉的。五香粉是指将超过5种的香料研磨成粉，再混合在一起的调味料，常在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上使用，也可与细盐混合做沾料之用。五香粉是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。 五香粉是可以代替胡椒