关于风干肠做法及配料食材：猪肉、肠衣、白酒、保鲜膜、小漏斗。调料：白糖50克、盐50克、酱油25克、鸡精15克、五香粉10克。步骤：1、把肉切成小块，加上调料、白糖、盐、白酒、酱油、鸡精；2、调料加好后要搅拌均匀，拌匀之后裹

关于香菇三鲜包子馅的做法1、原料：新鲜的前槽肉碎3000克，干海米碎100克，虾子10克，干贝碎50克。2、调料：酱油50克，盐30克，味精20克，色拉油250克，鸡粉10克，芝麻油、蚝油各15克。3、做法：锅内放入色拉油．烧至五成热时，放入新鲜的前槽

花椒和麻椒不一样，二者之间是有区别的。1、产地区别：麻椒主产于贵州、四川甘孜、阿坝和西藏，而花椒主产于陕西、甘肃、四川。2、色泽区别：麻椒颜色浅，偏棕黄色；而花椒颜色重，红色鲜艳。3、口感上区别：麻椒的味道比花椒重，突出