螺丝椒怎么炒的好吃，螺丝椒怎么炒的好吃窍门？

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于螺丝椒怎么炒的好吃和螺丝椒怎么炒的好吃窍门的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享螺丝椒怎么炒的好吃以及螺丝椒怎么炒的好吃窍门的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

螺丝椒怎么做好吃

用料

五花肉    一小块  

螺丝椒    3个  

葱、姜、蒜、花椒    适量  

料酒、老抽、生抽、醋、淀粉、盐、鸡精    适量  

肉嫩味浓的螺丝椒炒肉的做法

螺丝椒切滚刀块，放入清水中浸泡，去除部分辣味。

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五花肉切片，加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌制。

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葱姜蒜切碎备用。

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起锅烧油，加入花椒粒炸出香味后捞出倒掉，加入肉片翻炒变色加入葱姜蒜继续翻炒。

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加入螺丝椒翻炒至变软，再加入老抽、生抽、盐、鸡精继续翻炒。

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出锅前加入少许醋，翻炒几下装盘。

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小贴士

喜欢吃辣的，螺丝椒也可以不泡水。

螺丝椒的做法

螺丝椒的做法---螺丝椒炒鸡枞菌

准备食材：四到五根螺丝椒，适量的鸡枞菌

准备调味料：盐，花椒，植物油，葱，生抽，胡椒粉

把青椒洗干净切成小块，鸡枞菌用手撕开，洗干净捞出来，一定要把水捏干净，在锅中倒入植物油，让其烧到七八成热，把花椒放入锅中炒香，然后把葱切碎，放入锅中，再放入鸡枞菌煸炒两下，倒入胡椒粉，生抽，因为菌类比较爱出水所以不要倒水了，翻炒的快熟时放入螺丝椒煸炒几下，一定要大火，然后等螺丝椒快熟时放入盐，然后关火，装盘，鸡枞菌的味道鲜美很好吃的，一道很不错的家常菜，大家可以试试看。

螺丝椒是一种辣椒，是一代杂交皱皮椒，耐低温，抗病，节间短，座果密，果深绿，比同类品种产量高，适宜山东、西北五省和海南等地种植。因为螺丝椒口感较辣，肉质鲜美，深受湖南等地人民的喜爱。

1、培育适龄壮苗，夏季更好用遮阳网,炎夏高温，浇水及时，见干见湿，严防积水，控制徒长。

2、重施底肥，以有机肥为主，结果期追肥2-3次，N.P.K配合科学施肥。

3、秋延育苗期6月-7月上旬，亩定植3000株左右。

螺丝辣椒怎么做更好吃？

食材配料：田螺、薄荷叶、盐、鸡精、麻辣酱、花椒、干辣椒、大蒜、生姜、食用油。

*** 过程：

首先，去市场上挑选1-2斤螺丝（田螺）回来，如果卖家高兴，或许会额外赠送你2粒小蚌壳8（河蚌），拿回家后，先它们放入冷水中浸泡半天，同时，滴入几滴香油，或者少许的盐巴，让它们加速把泥沙吐干净。

待泥沙吐干净后，再将它们反复清洗数次，直到水变清澈为止，再找个钳子出来，把它们的“ *** ”逐一煎掉，也是 *** 香辣螺丝最麻烦的一个环节，请大家务必保持充分的耐心。

另外，准备半碗农家自制的麻辣酱，以及适量的辣椒和花椒，把将柴火灶点起来后，再在铁锅中放入少许的底油，油烧热后，先加入提前备好的姜块、蒜末、辣椒段，把它们香辣味爆出来后，再把处理好的田螺倒入锅中，再用勺子不停的翻炒2-3分钟，直到炒至入味为止。

然后，再倒入适量的山泉水，再倒入麻辣酱和花椒，汤汁重新烧至沸腾后，再放入少许的盐、鸡精调味，继续大火煮15-20分钟，把它们里头的寄生虫完全杀死。

出锅前，再撒入适量的薄荷叶，翻拌均匀后，即可装盘上桌，辣炒薄荷螺丝 *** 完成，它不仅深受黔东南地区人民的追捧，而且是苗族和侗族人的更爱，其知名度和稻田鱼不相上下，做法也是最为贴近原生态的一种

罗丝椒怎么做好吃？

开胃螺丝椒的做法

1.

螺丝椒要选择颜色深绿的，手感比较硬的，越硬越新鲜。

2.

将螺丝椒洗干净，去掉蒂。

3.

用刀在辣椒身上拍几下，来来 *** 多拍几次，将辣椒拍松开裂后切成段。

4.

锅里放油，大火加热后将辣椒倒入锅中，大火快速翻炒大约一分钟，辣椒片的切口微微变软，加盐调味，迅速出锅。

5.

生炒辣椒的口感是脆脆的，事先拍出了裂口，所以非常入味，是一道好吃的美容菜哦，爱美的你们一定要多吃。

开胃螺丝椒成品图

烹饪技巧

1、这道生炒螺丝椒，在辣椒的选择上要根据自己的承受能力来，我特别推荐大家用螺丝椒，皮薄肉多，汁水丰富，微微的辣味，一般人都可以接受。

2、辣椒越是新鲜，汁水越多，口感越好，拍的时候哦稍微用力点，辣椒表面出现微微的裂缝，炒起来会更入味呢。

3、为了保留辣椒中的维生素，炒制的时间一定不要太长，切口的地方微微变软就行了。这样做出来的辣椒口感爽脆，超级开胃。

关于本次螺丝椒怎么炒的好吃和螺丝椒怎么炒的好吃窍门的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。