菊花炖汤的功效(菊花炖牛肉汤功效)

菊花炖汤的功效

黄菊花茶的功效与作用显著表现在抗氧化，防衰老。另外，在我国，不少地方都有食菊的风俗，不仅因为黄菊花茶有很多保健的功效与作用，还因为菊花的气味芬芳，绵软爽口，是入肴佳品。吃法也很多，可鲜食、干食、生食、熟食，焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜，还可切丝入馅，菊花酥饼和菊花饺都自有可人之处。

黄菊花花瓣中含有17种氨基酸，还富含多种维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而黄菊花茶具有一般花茶无法比拟的功效与作用。

如果平时水果吃得不多，喝几杯菊花茶也是个不错的替代品。

在泡菊花茶时应留意，白色的菊花味道甘甜，平肝明目的效果好，如果眼睛干涩不适可以选择，但清热能力稍差。

黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，因此黄菊花茶的功效与作用常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。

野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好，所以，这几种菊花在使用时不能混淆，更不能相互替代。饮黄菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样能使黄菊花茶的功效与作用得到更好的体现。

菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的治疗功效与作用。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。

菊花煲汤有什么作用

先将菊花兰洗净晒干，然后卖些猪肉切块先炖汤，炖烂后加入菊花兰小火慢炖一小时即可。

菊花能炖汤吗

食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。

步骤：

1、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡；

2、第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟；

3、煮过后的花胶要剪刀剪段；

4、鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出；

5、然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中；

6、中火煮开后转小火，煲4个小时后加盐，继续煲15分钟即可。

菊花炖汤的功效与禁忌

野菊花具有清热解毒的作用，可以用来治疗湿疹，宫颈炎，前列腺炎，有疏风清热，解毒消肿，清心明目的作用，可以抗病毒祛风湿，止头痛，明目，菊花要适量用，如果长期或用量过大，会引起胃部不适，大便稀烂等胃肠道反应，所以脾胃虚寒的人和孕妇不要用。

菊花煮水喝功效

饮用菊花茶的功效，第一、可以醒脑，平肝明目。经常饮用菊花茶可以清泻肝火，对于肝火旺盛，眼睛红肿、刺痛、干涩有很好的疗效。第二、可以降低血清胆固醇，增强血管抵抗力，预防心脑血管疾病。有很好地扩张血管的作用，降低血清胆固醇，对毛细血管的通透性有抑制作用，抑制炎性物质的转移。第三、清热解毒，对于金葡萄菌、大肠杆菌有抑制作用。第四、治疗感冒头痛，可以治疗外感风热头痛，感冒时大量饮水增强新陈代谢。第五治疗便秘。菊花茶中的丹宁物质，促进胃肠蠕动，刺激胃液分泌，不仅可以增强食欲，令人排便正常。

菊花炖汤的功效与作用

方法一：野生菊花茶在生活中有多种不同的制作方法，最常见的制作方法就是取适量晒干，以后的野菊花直接放在干净玻璃杯中，加入适量冰糖，然后冲入90度左右的开水，浸泡一分钟取出茶汤就能饮用。

方法二：野生菊花茶还能用来做凉茶，在用它做凉茶的时候，需要准备六七克野生菊花，把它放在干净玻璃壶中，冲入准备好的开水，冲水以后让它自然降温，然后再加入适量蜂蜜调匀取出过滤得到的野生菊花茶汤放到冰箱中冷藏，几小时以后就能取出饮用。

方法三：

野生菊花茶在做的时候可以取5克野生菊花和三克枸杞子两个红枣，三个桂圆，把这些食材放在养生壶中，然后加入适量清水加热煮开，再用小火煎煮3~5分钟，煮好以后取出汤汁就是得到的野生菊花茶，这样做好的菊花茶不但口感好，营养价值还特别高。

菊花炖汤的功效和作用

主要价值

观赏价值

赏菊，一直是中国民间长期流传的习惯，远从古代的京都帝王宫廷、官宦门第和庶民百姓，近至当今中国各城市的人民群众，每年都在秋天举行菊花会、菊展和菊式等各种形式的赏菊活动。北京植物园每年秋季都会举办赏菊活动。广东省中山县小榄镇菊花会始办于宋代末年，至今已有七百多年的历史，是中国延续年代最久、规模最大的菊会之一，人数最多时可达一百万。

菊花生长旺盛，萌发力强，一株菊花经多次摘心可以分生出上千个花蕾，有些品种的枝条柔软且多，便于制作各种造型，组成菊塔、菊桥、菊篱、菊亭、菊门、菊球等形式精美的造型。又可培植成大立菊、悬崖菊、十样锦、盆景等，形式多变，蔚为奇观，为每年的菊展增添了无数的观赏艺术品。

食用价值

黄菊花

菊花能入药治病，久服或饮菊花茶能令人长寿。宋代诗人苏辙：“南阳白菊有奇功，潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜，它由一块块用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成，玲珑剔透，有如白玉。每块之上黏上几丝菊瓣，饱饮油脂糖甜，观其金黄色泽，吃到口里荤中有素，素中有荤，香甜不腻，实为名菜。还有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等，这些菊餐不但色香味俱佳，而且营养丰富。北京有名的“菊花锅子”（即在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤），清淡味美，更是别有风味。

食用的花样，例如：【菊花粥】、【菊花茶】、【菊花酒】、【菊花糕】、【菊花羹】、【菊花饮】

药用价值

【菊花膏】、【菊花枕】

【菊花肴】：由菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。

【菊花护膝】：将菊花、陈艾叶捣碎为粗末，装入纱布袋中，做成护膝，可祛风除湿、消肿止痛，治疗鹤膝风等关节炎。

【菊花香气】：有疏风、平肝之功，嗅之，对感冒、头痛有辅助治疗作用。

菊花煲鸡汤有什么功效

坐月子期间是可以去喝点菊花茶的，菊花茶具有清热解毒去火的作用，一般在坐月子期间容易上火，是可以适当的喝一点菊花茶的。在坐月子期间，饮食尽量要均衡化，可以多吃点易消化的食物，吃点小米粥，鸡蛋，喝点萝卜汤，鸡汤等。可以增加奶量，对产妇的身体恢复也有很好的作用。