蒸鹿影其实是指蒸鹿尾，这是由于有些地方在儿化音上的叫法有所差别而产生的。蒸鹿尾是一道以猪肝、猪大肠为主要食材制作的一道满族菜，其中的猪大肠是猪的内脏器官，主要是用于输送和消化食物。蒸鹿影是指蒸鹿尾，有些地方在