关于地名菜学名叫什么地名菜学名叫结球甘蓝，一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。结球甘蓝（BrassicaoleraceaL.var.capitataL.）是十