服务业如何确定收入并做会计处理呢？ 答：首先，服务业如果签订合同，按书面合同确定的付款日期确认收入的实现。] 纳税人提供应税服务并收讫销售款项或者取得索取销售款项凭据的当天；先开具发票的，为开具发票的当天。