常见的蛤有8种，即：白蛤、青蛤、老头蛤、花蛤、文蛤、西施舌、油蛤和血蛤，各自的味道外壳都不相同，其中花蛤最为鲜美，被称作天下第一鲜。花蛤是一种贝壳类海产品，且营养价值很高。常见的蛤有8种，即：白蛤、青蛤、老头蛤、花蛤、