武夷岩茶的产区中常常提到三坑两涧，其中的三坑指的是慧苑坑、牛栏坑、倒水坑，两涧指的是流香涧和悟源涧。它是武夷岩茶的核心产区，古时称正岩茶便产于此处，而周边的岩茶古时称半岩茶。武夷岩茶的产区中常常提到三坑两涧，它

菜茶又叫武夷菜茶，属于武夷岩茶，是武夷岩茶中比较复杂的一块分类。品种不仅繁多而且复杂，主要是由武夷山自然环境影响造成的。武夷菜茶的特征是植株中等，树姿半开张或开张，分枝较密，叶片呈水平或稍上斜。菜茶又叫武夷菜茶，属