水晶皮一般指的就是制作水晶饺子所使用的外皮，这种外皮一般是用澄粉和生粉制作而成。水晶饺是广东早茶很常见的一种点心，其特点是晶莹剔透、Q弹滑嫩、香气四溢、配料独特，因此十分受人们的欢迎。水晶皮一般指的就是制作