关于热干面是哪个城市热干面代表湖北省武汉市，是该市的特色小吃，也是中国十大面条之一。热干面源于三十年代初期，汉口长堤街卖汤面的蔡明伟。武汉热干面用到的面条是碱面，并以食油，芝麻酱，色拉油，香油，细香葱，大蒜子，萝卜丁，酸豆