关于新鲜的长嘴泥鳅配方1、主料：泥鳅400克，猪油3汤匙，火腿10克2、调料：黄酒1汤匙，酱油2汤匙，葱1根，姜丝10克，干朝天椒4个，砂糖1茶匙，蒜5瓣，精盐适量，鲜辣粉1茶匙。3、特点：泥鳅嫩滑，鲜辣适口4、做法：泥鳅剪开腹部去肠，洗净沥干水，加入