首先，火烧是用半发面制作而成的，并且没芝麻，而烧饼是用死面制作而成，并且带芝麻的；其次制作的方式也有所不同，烧饼大多是烙出来的，而火烧大多是烤的，或烙得半熟再烤出来的。相信很多小伙伴都听说过驴肉火烧，甚至有些小伙伴还吃