关于牛里脊肉可以做牛排吗牛里脊肉可以做牛排，牛里脊肉做的牛排就是我们一般所说的“西冷”。牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的

关于调理牛排和原切牛排有什么区别原切牛排就是不添加任何添加剂的原生态牛排，是从牛身上直接切块下来的，一般购买正规包装包的牛排，配料表只有牛肉的，纹路清晰，而且是一整块的，一般就是原切牛排。调理牛排一般添加很多调料

1、牛排指的是靠近骨头的块状牛肉，而牛肉指的是从牛身上获取的肉；2、牛排的烹饪方式主要是煎和烧烤，而牛肉除了煎和烧烤以外，还可以炒、蒸、炖等等。具体的区别 1、定义的不同，牛排指的是块状的牛肉，一般是靠近骨头的地方；而

煎牛排首选黄油，其次是橄榄油。用黄油煎牛排对新手来说不容易煎焦，能掌握好成熟度，煎出来的牛排很嫩，如果用家里的色拉油很容易把牛排煎焦煎老了。煎牛排的时候加入适量的干葡萄酒以及一些白砂糖能够让牛排的口感变得更好