牛蛙的皮是可以食用的，但在食用牛蛙皮的时候一定要将表面的粘杂物清洗干净，并且充分煮熟。牛蛙俗称美国水蛙，是一种两栖纲、无尾目、蛙科的大型食用蛙，原产于北美洲和墨西哥等地。牛蛙的皮是可以食用的，而且牛蛙的皮含有丰