白萝卜为长圆形、球形或圆锥形，根皮白色，比较常见的大型品种有长春大根、 白玉大根、 关云萝卜以及日本春白萝卜等。青萝卜为翠绿色，形状细长端正，是沙窝萝卜、田水堡萝卜、葛沽萝卜和灰堆萝卜的统称，属生食绿色品种。具体