关于小苏打是减吗食用碱分为苏打和小苏打小苏打，分别又叫酸式碳酸钠;小苏打;重曹;重碳酸钠,碳酸氢钠，弱碱性白色粉末。民间还叫有重碱、水碱、碱等土话。小苏打的化学名为碳酸氢钠(NaHCO3)，口服能碱化尿液，防止尿中形成结

白碱是面碱，学名碳酸钠，其化学品的纯度多在99.5%以上，又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。碳酸钠是重要的化工原料之一，广泛应用于轻工日化、建材、化学工业、食品工业、冶金、国防、医药等领域，用作制造其他化学品的原料、清