红薯淀粉可以做珍珠。珍珠奶茶里面的珍珠，在台湾叫做粉圆，原始的粉圆是由木薯粉或者红薯淀粉制作的，属于淀粉制品，后来台湾有商家尝试加入焦糖等改善口感，但都是天然健康。红薯淀粉是可以做珍珠的。珍珠奶茶里面的珍珠，在台