关于平菇豆腐的做法1、准备食材豆腐50g，平菇200g，盐10g，油10g，鸡精10g，胡椒粉10g，姜10g，葱10g。2、平菇撕成段，葱姜切碎，豆腐切块。3、锅中倒油，放入葱姜爆香，放入平菇翻炒后加水，烧开后倒入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可出锅

五香粉是可以代替胡椒粉的。五香粉是指将超过5种的香料研磨成粉，再混合在一起的调味料，常在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上使用，也可与细盐混合做沾料之用。五香粉是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。 五香粉是可以代替胡椒