关于哪些食物中有小分子胶原蛋白肽肉皮、猪蹄、牛蹄、牛蹄筋、鸡翅、桔子、胡萝卜、蛋类、豆类等食物中有小分子胶原蛋白肽。小分子胶原蛋白指分子量在2000道尔顿以下的胶原蛋白生物性高分子物质，是以小肽形式存在的胶