关于蔬菜买菜小常识1.如何正确挑选蔬菜 生活买菜小窍门1、如何正确挑选茄子蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄，淡红色的则为杭茄。茄子的老嫩对于品质好差影响极大。判断茄子老嫩有一个可靠的方法