在我们生活当中，鲜嫩的马齿苋全株是可以用来做菜的，比如蒜茸马齿苋、马齿苋炒蛋、凉拌马齿苋，晒干之后也可以用来做包子的原料。蒜茸马齿苋的做法为将马齿苋洗净，沸水中焯烫30秒后沥干；蒜切成茸，放入生抽、陈醋、盐、糖和香