鱼腥草凉拌可以不用焯水，也可以焯水，这个要看个人喜好。如果不喜欢鱼腥草的那股腥味，可以适当焯一下，使腥味变淡一点，如果喜欢那种味道，并且喜欢吃鱼腥草那种脆嫩的口感，建议不用焯水，直接用清水清洗干净就可以凉拌了。鱼腥草