关于鲶鱼的营养价值及功效1、补中气,滋阴,开胃,催乳,利小便。宜:体虚虚损,营养不良,乳汁不足,小便不利,水气浮肿者宜食。2、烹饪指导鲇鱼药食俱佳,以炖煮最宜;仲春和仲夏之间为最佳食用季节。鲇鱼体表黏液丰富,宰杀后