北京将实施小规模食品生产经营规范

　　新华社北京6月27日电（记者阳娜）记者27日从北京市墟市监视处分局获悉，2019年7月1日起将推行《北京市幼周围食物坐褥规划处分规章》和《北京市幼周围食物坐褥规划许可存案处分主张（试行）》，以更有针对性地处分幼型食物业态，鞭策北京市食物安宁满堂水准擢升。

　　遵照处分规章和处分主张，幼周围食物坐褥规划者包含食物坐褥加工幼作坊、幼餐饮店、幼食杂店和食物摊贩。北京市对幼作坊、幼餐饮店实行许可轨造，对幼食杂店、食物摊贩实行存案轨造。

　　处分规章涵盖了幼周围食物坐褥规划者不得“用非食物原料坐褥造造食物”“规划病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类”“违反国度规章正在食物中增添药品”“标注子虚坐褥日期、保质期”“坐褥规划无标签的预包装食物”等16项禁止性坐褥规划行动。

　　北京市墟市监视处分局闭系承当人示意，北京将对幼作坊实行正面清单处分，即幼作坊不得坐褥加工各区订定的食物种类目次以表的食物，不得委托或领受委托坐褥加工食物等；对幼食杂店和食物摊贩则实行负面清单处分，即幼食杂店不得从事食物现场造售营谋，食物摊贩不得规划冷荤凉菜、生食水产物、裱花蛋糕、散装熟食、散装酒、保健食物、婴幼儿配方食物和特地医学用处配方食物等特地食物，以及各区国民当局确定不得规划的种别。