重磅恩施被国家点名即将迎来大发展

　　“中国最美县域榜单”评判的主旨规范是“足够的旅游资源，很好的生态处境和人文处境”；“著名度、美誉度以及地方当局对旅游业和生态设置的侧重水平”亦是紧张的参考绩分。

　　恩施州于1983年8月19日修州，是湖北省独一的少数民族自治州，有土家族、苗族、侗族、汉族、回族、蒙古族、彝族、纳西族、壮族等29个民族。

　　恩施州丛林笼罩率近70%，享有“鄂西林海”、“华中药库”、“烟草王国”、“宇宙硒都”之称呼。

　　恩施州属亚热带季风性山地潮湿天气。冬少苛寒，夏无炎夏，雨量足够，四时显着；海拔落差大，幼天气特性显着，笔直分别杰出，“一山有四时，十里差别天”。

　　恩施州境内年均气温16.2℃，年均匀降水量1600毫米。地处武汉和重庆两大“火炉”之间，是最适宜人类栖身的地域之一。

　　恩施州有215科、900属、3000种植物和500多种陆生脊柱动物，此中有40余种植物和77种动物属于国度级珍稀护卫动植物，是华中地域紧张的“动植物基因库”。

　　恩施州境界形以山区为主，喀斯额表貌发育，溶洞溶洼繁多，，天然景色以“雄、奇、秀、幽、险”著称，天然景观有：星斗山，七姊妹山，坪坝营、利川腾龙洞、巴东神农溪、水布垭，恩施的梭步垭石林、恩施大峡谷、龙洞河风光区，野三河等。

　　恩施因为其出格的地舆处境，以是表地餐饮既有蜀地麻辣特质又具潇湘咸辣派头。重要为杂粮，如苞谷、洋芋、幼米、荞麦、红苕等，吃大米较少。拥有土家族和苗族特质的风韵幼吃包罗合渣、鲊广椒、腊肉、柏杨豆干、莼菜、凤头姜等。土家人还好喝酒，有喝油茶的习气。

　　合渣，是湖北恩施土家族大多所特有、用黄豆造造的一种菜肴。其造造经过最环节的一步是用幼石磨将浸泡跨越12幼时的黄豆磨成豆乳，这一步被称为推合渣。

　　当你走到恩施的一个餐馆时，大凡的招牌菜城市有一道是“合渣”，能够说到了恩施不吃合渣等于没到过恩施。

　　鲊广椒，也称为鲊辣椒，它是以恩施当地鲜红辣椒和苞谷面（玉米面）为重要原料加工而成。它既能够拿来干炒，又能够拿来做汤。