一般用凉水浸泡银耳的方法比较常见，但水温过低的话，通常需要3-4小时才能比较完整的泡发银耳。银耳有菌中之冠的美称。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物。一般用凉水浸泡银耳的方法比较常见，但

凉水泡3-4小时，稍微热一点的水泡1-2个小时，木耳恢复成半透明状即可，这样泡发的木耳不但数量增多，而且质量好。木耳是我国重要的食用菌，具有质地柔软、口感细嫩、味道鲜美、风味特殊等特点。凉水泡3-4小时，稍微热一点的水泡1