关于芝士汉堡包的做法原料：水、黄油、糖、盐、高粉、奶粉、干酵母、蛋液少许、白芝麻、牛肉饼、生菜适量、芝士片1片、番茄1个。做法：1、把水、黄油、糖、盐、高粉、奶粉、干酵母、按照排列的顺序放入面包机，不让干酵母

关于发面发一晚上行吗发面最好是不要发一晚上，因为发一夜时间太长了面团会发软，这样做出来的面点会有酸味，而且温度高的话面团容易坏掉。做馒头的话发1-2个小时就好了，天气热时间可以缩短。另外，发酵关键看温度，如果做的是

关于炸糕面和稀了怎么办炸糕面和稀了可以再加适量的面粉，正常发酵的面团太稀了，那就说明水放入过多，达到了发酵时间但面团仍然太稀，那就加一点干面粉继续揉均匀，继续发酵。如果发酵粉加的太多，会产生过多的气体，面粉也会变稀

关于老面烧饼的放碱技巧1、将食碱粉倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入老面和食碱水并搅拌面粉至絮状；3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在

关于粘手的面粉是不是质量不好相比较而言，易粘手的面粉质量不好，也可能是因为水加多了，可以适量的往面团上撒一些面粉再揉面团，粘手情况就能很好的缓解。也可能是面团里水份没有被充分吸收，这时将面团静置，等水份被充分吸收

关于烫面水煎包的做法1、100g面开水烫，100g面用胡萝卜汁和面，揉成面团盖上保鲜膜饧10-20分钟。2、备好酸菜猪肉馅。3、面团分成若干小面剂子。4、取三个面剂子擀成饼，叠加包上馅。5、对折，从一头卷起来。6、包成玫瑰花状