外卖O2O：“饿了么”的商业模式

　　GrubHub高估值上市，国表里卖行业渐热。 饿了么创始人康嘉：饿了么的表卖形式是营业构造、线下门店增添、大区化推动，物流配送形式和赢余形式；将来会进入中端餐饮，思量会员体系。表卖是餐饮O2O里最当地化的一类产物，用户留存率高。

　　跟着阿里淘点点、美团、大家点评前后涉足表卖行业，餐饮O2O的话题已然无法被行业规避。目前，表卖是相对成熟的餐饮O2O形式，比拟较为老套的餐饮团购，表卖的用户留存率较着更高，当地化属性也更强。 目前，除了淘点点、美团、大家点评表，饿了么和抵家美食会及易淘食等也差异水准涉足这一范围，即日巴人专访了饿了么创始人康嘉，正在他看来，正在被GrubHub高估值上市的信息刺激后，将来的表卖商场将会涌现更多逐鹿者。

　　目前，饿了么的主务是幼店表卖，针对的用户以中低端用户为主，客单价正在10-20元之间。将来，将涉足客单价更高的中端餐饮表卖。

　　饿了么的线余人，占公司总人数的一半支配。康嘉显现，饿了么并未寻求第三方地推团队的帮帮，正在他看来，第三方团队固然担任大宗线下资源，但，团队的担心闲性会给饿了么带来重大胁造。

　　饿了么的线下拓展方法，并不是以都市为单元，而是以“大区”，每个大区会有1-2人举行增添，同时装备数名短期兼人员工。目前，仅北京，就具有横跨20个大区。而二三线个支配的大区。

　　与增添差异，物流方面饿了么首要与第三方公司举行互帮，如北京，饿了么首要互帮的公司是美食送，正在康嘉看来，饿了么对物流的亲切首要基于配送速率和食物保鲜水准来量度。

　　让巴人有些不料的是，饿了么的赢余并非依赖表卖抽成，而是首要依赖办事年费。普通一家餐饮店每年须要交5000元支配的用度。同时，对付祈望正在饿了么前举行搜罗增添的用户，其同时会收取“排名费”。

　　与淘点点、美团、大家点评涉足诸多O2O营业差异，饿了么目前下个对静心正在表卖商场。康嘉默示，将来饿了么将慢慢渗透中端餐饮商场，目前，这一商场的客单价均匀为30-50元，且利润很高。而正在切入这一商场后，饿了么将针对这一商场推出幼规模的抽成赢余方法。

　　会员编造是饿了么从来正在思量的题目，正在采访中，巴人出现，目前的饿了么并未与商家正在CRM会员编造层面举行买通。康嘉默示，饿了么当下的首要接入方法是帮帮商家正在PC或搬动端装置商家客户端。但这一体系并未与商家内的其他体系买通。 康嘉默示，会员编造的构修目前正正在筹议规模内，正在切入更多商家后，相当也曾是会员的用户入过正在表卖中很难享福到优惠会变成用户体验的低浸，最终导致用户流失。

　　正如前文所说，比拟其它餐饮O2O花式，表卖的用户留存率更高。同时，正在O2O行业中表卖是最为当地化的一类产物。其用户的置备行动，和置备数据均将称为这一区域的O2O用户参照物。同时，正在康嘉看来，表卖的形式相对明确也相对“清洁”，用户并不须要思量太多，便可结束下单。 终末康嘉显现，饿了么正正在举行本钱层面的互帮。据巴人体会，目前，饿了么此前已取得来自金沙江、经纬创投、红杉等带来的三轮融资，而D轮融资的融资将于本月中旬揭橥。

　　本文作家宋宣（巴人），亿欧专家作家，他的微信号是barensong，转载请表明作家名字和“出处：亿欧”。

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