培根肉是什么肉(培根肉是什么肉)

培根其实是猪肉，是经过腌熏等加工制作而成的。培根中含有丰富的磷、钾、钠，以及一定量的脂肪、胆固醇和碳水化合物等元素。培根的产地主要是北美洲，英国和爱尔兰也有一定的生产量。

培根肉是什么肉

培根肉其实是猪肉。培根这个名字是由英语直接音译过来的，它指的是经腌熏等加工的猪胸肉或其他部位的肉。培根的外皮一般是金黄色，皮质比较硬，而瘦肉的部分则是深棕色，质地比较干和硬，但切开后肉的颜色会比较鲜艳。

培根主要是产自北美洲，但英国和爱尔兰也有一定的生产。培根中含有丰富的磷、钾、钠，以及一定量的脂肪、胆固醇和碳水化合物等元素。在中国，和培根比较类似的就腊肉了，腊肉在经过风干之后，具有油脂分布均匀、咸度适中、风味十足等特点。