蛹怎么炒好吃，鲜蚕蛹怎么炒好吃

各位老铁们好，相信很多人对蛹怎么炒好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蛹怎么炒好吃以及鲜蚕蛹怎么炒好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

炒蚕蛹怎么炒

炒蚕蛹做法

食材准备：蚕蛹，大葱，姜，蒜，干红辣椒等等

做法步骤：

1、食材：蚕蛹300克，大葱一段，耗油适量，姜两片，蒜一瓣，干红辣椒4个，酱油适量，糖少许，盐适量，鸡精适量，十三香适量，料酒少许。

2、首先把买来的蚕蛹洗好，准备焯一下。

3、把蚕蛹倒进锅里，加点盐，再加些冷水，水刚没过蚕蛹即可。然后开始加热，水开后5分钟左右，把蚕蛹捞出来备用。（这样做使蚕蛹的蛋白质凝固，炒的过程不爱爆，营养不易流失，口感更好。）

4、接下来准备葱段适量，大蒜一瓣切碎，姜两片，干红尖椒4颗。

5、锅刷干净，擦干水，倒入适量的油，油烧热后放入姜片和蒜末炒香。

6、然后倒入焯好的蚕蛹和干红尖椒煸香。

7、往锅里依次加入适量的蚝油，少量的酱油，少许的糖，少许料酒，适量的十三香和适量的盐翻炒均匀，再把切好的葱段倒进锅里。

8、最后调入适量的鸡精翻炒均匀，即可出锅。家庭版的大葱炒蚕蛹就做好了。

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

怎样炒蛹好吃

香炒蚕蛹

食材：蚕蛹400克

佐料：食用油、食盐、香葱、红辣椒、生抽

*** ：蚕蛹洗净后放在提前备好的淡盐水之中浸泡半小时，取出后沥干水分。之后起锅，锅中加入适量清水，大火烧开，之后将蚕蛹加入锅中，焯熟后取出，沥干水分。趁着焯蚕蛹的时间将香葱洗净后切段，红辣椒切丝。另起一锅，热锅凉油，加入沥干水分的蚕蛹，大火爆炒2分钟，之后加入生抽，继续翻炒约半分钟，最后加入备好的香葱段与辣椒丝，大火翻炒片刻后加入食盐，翻炒均匀好欧即可盛出，装盘即可食用。

功效：蚕蛹虽然长相不咋地，但却富含营养物质，实乃是不可多得的一道美食，各位可千万别被它的外观吓到。蚕蛹是一道高蛋白的美食，富含各种不饱和的脂肪酸，经常食用蚕蛹能够提高人体免疫力、减缓衰老，并且蚕蛹还可以降血压、降血脂、降胆固醇，经常食用蚕蛹更是一种健康养生的生活方式。

小窍门：炒蚕蛹需要注意两点：之一就是油一定要大，因为蚕蛹吃油，油大炒出的蚕蛹香脆可口、鲜香四溢；第二就是蚕蛹非常新鲜，炒蚕蛹时不必再额外加入味精或者鸡精等调味品，以免掩盖蚕蛹本身的鲜味。

茧蛹煮好后怎样炒 蚕蛹怎么炒制好吃

1、蚕蛹一份，葱姜蒜若干。

2、首先准备葱姜蒜等是食材，切成碎末备用。

3、锅中倒入清水，水开后将蚕蛹倒入锅中煮熟。之后放在一边沥水。

4、锅中烧热倒入食用油，然后将葱姜蒜等食材倒入锅中进行翻炒提味。

5、之后将蚕蛹倒入锅中，与葱姜蒜一起进行翻炒，将葱姜蒜的味道炒制到蚕蛹中。

6、等到蚕蛹炒制金黄的时候，就可以倒入适量的食盐，和少量的花椒进行翻炒。

7、最后放入鸡精和一些香菜就可以出锅了。

蛹怎么炒好吃

蚕蛹的做法

炒蚕蛹

原料：鲜蚕蛹250克、料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油。

制法：将蚕蛹洗净。锅内放油烧热，放葱、姜煸香，放入蚕蛹煸几下，加入料酒、精盐、白糖，炒至蚕蛹熟而入味，点入味精，出锅即成。

功效：炒蚕蛹既为人体提供丰富的营养成分，又具有和脾胃、消疳积的功效。

银耳蚕蛹

原料：鲜蚕蛹100克，水发银耳50克，蛋清2只，熟火腿末20克、料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油、鸡汤、芫荽末。

做法：将蚕蛹洗净，冰冻去皮，捣成泥状，放碗内。银耳去杂，洗净，撕小块，放入蚕蛹碗内，加入蛋清、料酒、精盐、味精、葱、姜、素油、鸡汤、拌匀，上笼蒸熟，出笼后撤上火腿末、芫荽末即成。

功效：此菜是由润肺生津、滋阴养胃、益气和血、补脑强心的银耳与补气益血、强腰壮肾、宣肺润肠的蚕蛹相配而成，具有滋阴润肺、益气养血等功效。对肺热咳嗽、咯血、高血压、冠心病、动脉硬化、肾炎等病症有一定疗效。正常人食之，可延年益寿。

核桃炖蚕蛹

原料：核桃肉100克，蚕蛹50克、料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜丝、秦袖。

做法：

1、将核桃肉泡发去膜皮，蚕蛹洗净去皮。

2、将核桃肉、蚕蛹放入碗内，加入料酒、精盐、味精、白糖，葱花，姜丝、素油，上笼蒸熟即可出笼上桌。

怎么炒蚕蛹好吃

炒蚕蛹极富营养价值，这道菜选取新鲜蚕蛹作为原料，其实口感相当棒，味道也很丰盈，做起来也不是像大家想象得那么难。下面简单介绍如何 *** 炒蚕蛹好吃。

炒蚕蛹的原料：鲜蚕蛹250 克、料酒、盐、白糖、葱、姜、蒜、大料适量。

炒蚕蛹的做法：

1、先将蚕蛹放在温盐水中浸泡十分钟左右，捞出清洗干净后备用。

2、将葱切成段，姜切成片、蒜切成末，准备大料2个。

3、在锅中倒入适量清水，放入盐和大料，将水烧开后放入蚕蛹煮熟。待至蚕蛹煮熟后将煮熟的蚕蛹捞出来将水分沥干后备用。

4、开火倒油热锅，油热后放入葱段、姜片和蒜末翻炒均匀，炒出香味。

5、再将蚕蛹放入翻炒均匀。

6、蚕蛹炒至颜色呈黄色，加入盐翻炒均匀，即可出锅。

食用价值：

1、蚕蛹可以补充蛋白质，蚕蛹是目前人类食物中蛋白含量更高的，远远高于常说的牛肉、羊肉、鸡蛋、鱼肉等高蛋白食物。

2、蚕蛹可以增强人体免疫力，因其蛋白质含量较高，蛋白质当中的游离氨基酸，在身体活性因子的作用使用之后，促进体内蛋白质的合成，增强人体免疫力。

3、蚕蛹补钙，可以有助于预防老年性的骨质疏松。第四，富含微量元素，其中钾元素含量较高，属于高钾低钠的食物，有助于调节体内电解质平衡。

怎样炒蚕蛹更好吃

蚕蛹怎么炒更好吃

想要把蚕蛹做的好吃，方式 *** 一定要注意，可以做韭菜炒蚕蛹，需要准备一些蚕蛹，韭菜，先把韭菜切成段状，蚕蛹清洗干净，水分沥干，锅烧热，把蚕蛹放进去翻炒，把里面的水分压出来，盖上锅盖反复进行，一直到里面的水分全部变干，然后把锅清洗干净烧热，把油倒进去，然后再把材料放进去翻炒一下，添加适量的盐以及韭菜，翻炒几下就可以吃了。

还可以 *** 辣炒蚕蛹，需要准备一些盐，花椒，干辣椒以及蚕蛹，把蚕蛹放到清水里泡5分钟，清洗干净水分沥干，锅烧热加油，蚕蛹放进去，加一些花椒，辣椒翻炒均匀，一直炒到香味出来，添加一些盐继续翻炒，炒到辣椒微微的发焦，然后就可以装盘吃了。

还可以 *** 蚕蛹炒大葱，需要准备生抽，老抽，盐，大料，生姜，大葱以及蚕蛹，准备一些葱段，生姜以及大料，蚕蛹清洗干净，放到水里面煮一下，然后在沥干水分，生姜，大料，大葱段备用，锅中加入适量的底油烧热，把大料，生姜片放进去翻炒，再添加蚕蛹，加一些老抽翻炒一下，葱段放进去翻炒均匀以后就可以吃了。

还可以 *** 芝麻炒蚕蛹，需要准备十三香，盐，生姜，葱，孜然，芝麻以及蚕蛹，锅里面添加一些水以及盐，把蚕蛹放到水里面加热，等到煮熟以后捞出来，煮熟的蚕蛹剥开，把里面黑色的肠子去除，这样炒起来会更加入味，锅中加入适量的油，等到油烧热后，生姜葱放进去爆香，然后蚕蛹放进去开始翻炒，加一些孜然，芝麻，十三香，芝麻，可以稍微多放一些翻炒到熟，还可以适当的添加盐调味，可以让味道变得更加不错。

还可以做蚕蛹炒白菜，需要准备一些盐，生抽，娃娃菜以及蚕蛹，先把蚕蛹放到盐水里面浸泡10分钟，水煮开以后，把蚕蛹放进去煮上一分钟拿出来备用，尾部的地方剪一下，添加适量的盐搅拌均匀，锅中加一些油烧热，蚕蛹放进去翻炒出香味，再把娃娃菜放进去翻炒，加一些生抽，一直把娃娃菜翻炒到熟就可以吃了。

还可以 *** 香辣酱炒蚕蛹，要准备生抽，生姜，干红辣椒，花椒，大蒜，蚕蛹，先把蚕蛹放到锅中翻炒出香味，加入适量的水，一直焖煮到汤汁收干，把花椒放进去翻炒均匀以后就可以吃了。

猪肝炒蚕蛹，准备芝麻，葱姜蒜，盐，葱，辣椒，蚕蛹以及猪肝，猪肝放到水里面煮熟，添加一些葱姜蒜，蚕蛹用水焯一下，然后再和猪肝放到油锅里面翻炒，加一些圆葱，辣椒，葱姜蒜翻炒均匀，然后再添加适量的酱油，最后放孜然以及芝麻翻炒好以后就可以吃了。

好了，关于蛹怎么炒好吃和鲜蚕蛹怎么炒好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！