宝宝食谱牛肉丸怎么做(宝宝食谱牛肉丸)

宝宝食谱牛肉丸怎么做

1，买牛肉的时候呢就选择比较嫩的牛肉，筋少的牛肉。把肉放进清水里浸泡大概20分钟，去血水，然后捞起来洗干净。泡肉的时候呢就可以先处理其他的食材。

2，把鸡蛋的蛋清倒出来备用，蛋黄留着，待会儿可以和牛肉丸子一起在汤里煮熟来给宝宝吃。

3，淀粉取少许出来，加少许水搅匀备用。小葱只要葱叶子，切细备用。

4，然后就开始剁牛肉，可以先切小再开始剁，剁的过程中的时候把筋要用刀剔出来，要全部都是牛肉，仔细剁烂，越烂越好，过程其实不是很难，因为宝宝吃的分量少，所以剁起来也快。

5，牛肉剁好后装碗里，把切好的葱葱放进去，少许盐，淀粉水倒进去，这个淀粉水不是很多，用手充分的揉合，让牛肉和淀粉充分融合。放几分钟后，再把蛋清放进去，再用手充分揉合。再放十几分钟之后就可以用勺子挖成丸子状。

牛肉丸怎么做宝宝爱吃

准备原料：牛肉250克，鸡蛋清3个，面粉100克，淀粉50克

做法步骤：

1、牛肉剁末，切姜末葱花，准备3个蛋清

2、将姜末葱花拌入牛肉中，加入食盐、生抽、料酒，搅拌均匀

3、再加入鸡蛋清、淀粉，少许芝麻油调匀成馅

4、面粉加水调匀成稀糊，加入胡椒粉

5、锅洗净，烧油至六成热，用菜籽油炸特别香

6、牛肉馅挤成丸子，放入面糊中裹匀，下油锅小火炸成金黄色

7、捞出入盘，孩子喜欢口感层次丰富的食物，可配碟番茄酱或沙拉酱。

牛肉丸子怎么做宝宝吃

用料：

牛里脊

任意蔬菜

蛋清

淀粉

洋葱

步骤 1

牛肉用水泡一会泡出血水。

所有食材切丁。这个丸子我是给娃当做一道肉菜，所以蔬菜我搁的不多，仅起到一个点缀丰富口感的作用的作用，具体放多少大家随自己喜好。关于洋葱：因为没有放任何调味料，所以要放了去腥的食材，个人认为牛肉和洋葱是绝配，也可以用大葱小葱代替。

步骤 2

所有食材扔料理机打成泥，可以打几秒停几秒，等基本上都打成泥后再连续打均匀。因为牛里脊比较瘦，所以打的时候可以加少量食用油，方便搅打，能让肉口感不会太柴。

步骤 3

打好的肉泥加入蛋清（如还未解锁可不加）和淀粉用筷子顺着一个方向画圈搅至“上劲”。关于这个“上劲”：跟饺子馅的上劲儿是一个意思。就是感觉肉泥非常粘，很抱团（参考视频）。

步骤 4

锅里水烧开后调小火，用小勺挖起一小坨肉泥浸入水中，每次都把勺子沾湿这样肉就不会粘在勺子上。所有丸子都下锅后开大火等丸子都漂浮起来后煮5-10分钟。

步骤 5

关火出锅。

宝宝食谱牛肉丸怎么做好吃

1、我买的是绞好的猪肉馅，也可以自己用绞肉机做，这样可以选择更新鲜的猪肉，取出适量备用。

2、准备好葱花和姜丝。

3、将葱花和姜丝切碎，然后和猪肉馅在一起剁，让它们融合在一起。

4、将一块干馒头放在清水里泡一下，完全沾湿以后放在肉馅里面剁碎，这样更快捷。

5、加入盐、酱油和饺子料搅拌均匀，这样就可以做肉丸子了。

6、准备一碗清水，用勺子取一勺肉放在手心里面滚动，蘸上一点水能滚得更光滑。

7、烧开一锅水，将滚开的一大勺水先浇在滚好的生肉丸上面，这样可以成型，不至于煮熟以后坑坑洼洼。

8、然后一股脑儿倒在锅里煮熟，一般大开锅以后肉丸全部飘起来即可。

宝宝食谱牛肉丸怎么做的

将准备好的牛肉洗净切成小块，然后用柠檬腌制一会，去去腥，将铁棍山药去皮洗净，切成小块，胡萝卜洗净切成薄片。

将腌制好的牛肉倒入料理机中，再倒入切好的铁棍山药和胡萝卜，将牛肉泥搅拌均匀。

将搅拌好的牛肉泥取一些放手上，摊开一些，然后放入适量奶酪，再将奶酪包起来。

搓成小丸子，将搓好的丸子放在盘子里，锅中倒入清水，开火将水煮开，水开后将搓好的牛肉丸子放入锅中，用勺子搅拌一下，将牛肉丸子煮至浮起，然后再继续煮几分钟，就可以了。

宝宝牛肉丸的制作方法

11个月宝宝，牛肉朵末放少许盐油糖，做成丸子。

宝宝辅食牛肉丸怎么做

1岁婴儿辅食牛肉做法有什么?牛肉丸子。食物：牛羊肉、莴笋、生鸡蛋、木薯淀粉。

将牛羊肉清洗后切割成一小块预留;莴笋择洗干净后，切割成莴笋末预留;牛羊肉和莴笋一起用料理棒弄成泥粘稠;牛羊肉泥中添加蛋清和木薯淀粉搅拌均匀，口味会更嫩;将拌和好的牛羊肉泥制成一个个尺寸适合的牛肉丸子;能够将牛肉丸子入锅焯半生不熟，控干水份后放进辅食盒冷藏储存;这道宝宝辅食能够一次多做一些冷藏储存，下一次烹制的情况下能够配搭鲜面条、白米饭、素菜汤煮开就可以服用，味儿细嫩的另外又能考虑小宝宝发肓要求。

宝宝食谱牛肉丸怎么做才好吃

宝宝辅食-胡萝卜牛肉丸的做法 ；

准备好食材；牛肉和胡萝卜切小块；

将辅食机蒸篮取出，将食物放入搅拌杯中，注意食物的量要没过刀片；

盖上辅食机盖，向右扭动搅拌按钮，开始搅拌，每次搅拌3-5秒，等食物回落后进行下一次，约5-6次后肉馅即搅拌好了；搅拌好的肉馅很细腻；用挑棒将肉馅刮出，捏成丸子；在注水口中加入3格水；

将捏好的丸子放入蒸篮；按下云朵按钮，等待15-20分钟，听到滴滴滴的声音就蒸好了；蒸好的丸子，可以出锅咯

婴儿吃的牛肉丸怎么做

保鲜盒保存：将山药牛肉丸包装清理干净，如果没有包装可以放入保鲜盒；将包装好的山药牛肉丸放入冰箱冷冻室，保持-18℃的条件；

如果山药牛肉丸已经放了一段时间了，可以将肉丸加热后再保存。时间请尽量不超过三天为好。