爱的甜蜜
这道糟溜鱼片,雪白的鱼片经过上浆滑油,调料中加入香糟酒,口感鲜嫩,糟香浓郁,就如爱的甜蜜,非常适合情人节食用!
原料:鲈鱼、黑木耳、糟卤、鸡蛋白(鸡蛋清)、食盐、白糖、胡椒粉、淀粉。
做法:鲈鱼宰杀洗净,去头、去龙骨、去鱼皮、去肚膛,斜片成约5mm厚的片;加入盐和胡椒粉拌匀,拌入蛋清和干淀粉搅拌均匀,入冰箱冷藏2小时;黑木耳用清水泡软后洗净撕开,用水煮开一分钟后捞出铺放在盆里;炒锅烧热用油滑锅后另放油烧至三成热,将鱼片逐片放入;鱼片全部放入,至鱼片发白立即倒出滤油;锅内放清水和盐、糖调味后,轻轻地放入鱼片小火烧开;加入糟卤轻轻地晃动锅,不要用锅铲多翻动鱼片,以防鱼片碎散;慢慢地淋入水淀粉勾薄芡后出锅,倒入铺放黑木耳的盆里即可。
甜甜蜜蜜
莲藕有了糯米的醇香,糯米有了莲藕的清爽,味道你中有我我中有你。两个人的爱情也似这糯米藕的味道。
原料:藕、糯米、糖桂花、蜂蜜、白糖、苏打粉。
做法:糯米淘洗干净后浸泡1小时左右。沥干水分备用。鲜藕去皮后洗净。一端斜切一刀,藕梢留用。将糯米从切口藕洞处灌入。灌满后把切下的藕梢盖在原切口上,用牙签固定。把藕置于锅中,放入小苏打,加水用旺火煮熟,捞出后倒出小苏打水。原锅置于火上,加水、白糖、糖桂花,放入藕旺火烧沸,转中火煮至藕酥时将藕捞出。放凉以后切成片装盘。另起锅,加入原来煮藕的汤水,烧至浓稠呈蜜汁状时,浇在藕片上。最后淋上蜂蜜即可
七夕情人节烛光晚餐菜谱
迢迢牵牛星,皎皎河汉女。又到七夕时,该准备的惊喜你准备好了吗? 下面是我收集整理的七夕情人节烛光晚餐菜谱推荐,希望对你有帮助。
菜谱推荐 :h意面
简介:又是一款特别方便快手操作的西餐主食,意大利面不易煮软,必须冷水倒入面条煮大约20分钟左右,可以趁煮面的时间制作酱料,这个节省下来的时间可以顺便那边其他的餐点。
菜谱推荐 :西班牙海鲜饭
简介:因为使用藏红花为香料,所以烹煮出来的饭粒都呈现金黄色,看起来就令人垂涎,加上各式各样的海鲜,铺满在金黄色的饭粒上,香香的,滑滑的,让大胃王男神很难拒绝这人间美味滴。
菜谱推荐 :土豆泥披萨
简介:不需要鲜花,不需要昂贵的礼物,用记录最朴实的日常食材来记录你们的甜蜜。2个人一起分享,也是一件非常浪漫甜美事情!
菜谱推荐 :蛋香爱心吐司
简介:简单的吐司,冠上个爱心形状,就来了一个华丽的变身。既能吃出不一样的味道,酥香的吐司、嫩滑的蛋蛋,又能表达意思~相信你的`TA是无法抗拒的。
菜谱推荐 :烤鸡腿
简介:你只要事先在准备好鸡腿,一些你喜欢的简单蔬菜,提前腌制调味入烤箱,在家就能做出一份色泽诱人,外皮焦香的鲜蔬烤鸡腿哦!
如果时间允许的话,也可以和心爱的TA一起动手做吧,一起做的过程还可以培养感情。
菜谱推荐 :提拉米苏
简介:如果你爱上了一个人,只要给对方一块提拉米苏,就意味着将心交在男神手里,愿意与其远走天涯。提拉米苏带走的不只是美味,还有爱和幸福的许诺!
菜谱推荐 :开心果鸡肉沙拉
简介:将鸡胸肉事先腌过,再拌油封住肉汁,略炒熟即盛出后便保持了肉质的鲜嫩非常。与香脆的开心果仁、清爽的黄瓜、色红诱人营养丰富的胡萝卜放在一起,拌上香甜滋味的沙拉酱,以金黄色的非油炸薯片来做盛器,略加装饰后,便是一道惊艳得让人以为是身处西餐厅的西式沙拉。
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