海米肉的做法
1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线
2、葱、姜都切成一寸左右细丝
3、锅放油(比炒菜略微多一点)，5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下
4、加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些
5、看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下。
6、好了，可以出锅了，但是一定要注意保留一些汤汁，小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃，回味无穷哦
海米肉的做法大全
脆炸虾球
食材明细
虾肉适量面粉适量蛋清适量面包糠适量
淀粉适量
盐、适量食用油适量料酒适量
制作步骤
1. 将虾仁洗净去除虾线。
2. 加入蛋清、料酒、盐腌制十分左右，然后将面粉和淀粉按1：1的比例加入，调成薄糊。
3. 将沾了薄糊的虾仁取出沾满面包糠。
4. 180左右的油温，中火慢炸。
5. 当虾仁金黄时捞出沥油即可。
海米 做法
用料：海米 一把、新鲜香菇 10朵、小香葱 三根、生姜 4片、大蒜 3瓣、青椒 一个、花椒 20粒
步骤 1
海米泡发，香菇洗净切丝，生姜切丝儿，大蒜拍碎切开，葱切段。
步骤 2
锅烧热，加油适量，油烧热后，放入生姜大蒜辣椒，花椒，香菇丝，加一点点盐，翻炒20秒。之后加入泡好的海米。中途可加丢丢水，炒出香味。
步骤 3
加入葱段，蚝油少许，翻炒几下即可出锅。
海米是肉吗
原料：五花肉270克
配料：海米100克 大葱 姜花 椒
调味：生抽 老抽
配菜：生菜
1、五花肉洗净后放入锅里，加水，放入花椒、姜片和大葱段，大火煮开后，中小火煮至肉6成熟。
2、煮肉的过程中，准备好海米和大葱、姜。
3、将海米、大葱、姜剁碎。
4、锅里放适量的油，油热后，放入大葱、姜末和海米末，炒香，然后加入生抽和老抽各1勺，炒匀即可。
5、煮好的五花肉捞起，肉皮处抹上老抽。
6、翻过来，切成厚的肉片，不要切断。
7、在肉片间隙处填入炒好的海米，塞紧一点，放入碗中，再撒一些海米末在肉上。
8、放入锅中，大火蒸20-30分钟即可。
海米肉的做法窍门
白米略洗净，泡水1小时后沥干。海虾米与菜脯稍微沖洗干净，挤干水分。起一油锅烧热，先放入蒜末爆香，再放入洗好的海虾米与菜脯以中小火炒出香味，再加入泡好的白米略炒匀后盛起。将炒好的材料放入砂锅中，加入红萝卜丁及水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
1、白米略洗净，泡水1小时后沥干。海虾米与菜脯稍微沖洗干净，挤干水分。
2、起一油锅烧热，先放入蒜末爆香，再放入洗好的海虾米与菜脯以中小火炒出香味，再加入泡好的白米略炒匀后盛起。
3、将炒好的材料放入砂锅中，加入红萝卜丁及水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4、待砂锅内水分烧干后转小火，沿砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖撒上葱花即可。
海米蒸肉的做法大全
熟五花肉切薄片，葱花，海米，生抽准备好。
2
切片后码入盘子里
3
上面均匀的撒上海米，葱花，味精，淋上生抽。
4
包上保鲜膜放进电饭锅的蒸屉上，按煮饭键。
5
饭好了，蒸肉也好了，一菜一饭同时出锅。
6
很香很香的，配米饭超好吃。
海米扣肉的做法大全
我的做法是先将五花肉（整块）煮半小时后风干（挂起吹干约一小时以上），锅烧热后加两碗油，油热后加入三汤匙白糖烧至变黄，将五花肉皮朝下炸皮（记得马上关火，并在肉下后马上盖上锅，免得贱到），需时约两分钟便可捞起（注意皮必须均匀的变焦红色），稍凉后切成块状并整齐地摆于大碗中，另爆香蒜末、虾米和姜片，加入已处理好的梅菜干，加入适量的高汤（煮过肉的汤），以酱油和糖调味，烧开后便可淋到肉上，隔水蒸俩小时便完成了。注：上碟方法是以深盘扣住大碗，快速翻转，将扣肉扣到盘上就成；这样处理过的扣肉既不油腻也更滑嫩。
海米鲜肉馅的做法
最好不要放，大多数宝宝都不喜欢吃大葱的。宝宝消化不好，饺子馅要吃清淡些，白菜猪肉饺子是宝宝不错的选择。猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配，其实这在营养上也有道理。大白菜清淡可口，滋味鲜美，和肥美的猪肉一起搭配，不但口感好，还能增进人的食欲。此外，白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出，从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。
海米肉片怎么炒
东北油菜炒肉做法
准备的食材清单：猪肉 、油菜 、蒜、葱、辣椒、酱油和适量的盐。
油菜炒肉的家常做法：
1、将准备好的一把油菜清洗干净，再把准备好的猪肉切片备用。
2、给锅内倒入适量的油，加热。
3、待油开倒先倒入切好的猪肉片，大火翻炒一会儿，再把葱，蒜，辣椒一块放入搅拌。
4、然后再将刚才洗干净的油菜放入锅里翻炒，混合来炒，炒至油菜呈现缩水的样子。
5、最后再给锅内倒入酱油和适量的盐，再翻炒一会儿，就可以出锅了，炒的时候时间不要过长，油菜炒的时间长会影响口感。
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