咸鸭蛋煮多久，咸鸭蛋煮多久熟透-工商资讯网

大家好，关于咸鸭蛋煮多久很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于咸鸭蛋煮多久熟透的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

咸鸭蛋煮多久能熟

咸鸭蛋放到锅里，煮到水开5分钟就可以煮熟。煮咸鸭蛋可以参考以下步骤：

1、取3个生咸鸭蛋放在盘中。

2、用自来水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去，洗鸭蛋时，不要用力，以免把鸭蛋洗破了。

3、洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的凉水。

4、把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中，把火调到大火档，盖上锅盖。

5、等锅中的水烧滚后，把火调到中小火档，再煮5分钟左右。5分钟后，把鸭蛋从热水中捞出，迅速放在搪瓷盆中。

6、在盆中加入自来水，水面要超过鸭蛋的高度。

7、等盆中的鸭蛋彻底变凉后，把鸭蛋从盆中取出，在桌子上敲破鸭蛋的外壳后，放入盘中，剥去外壳后，就可以食用了。

咸鸭蛋煮一般煮10到15分钟合适。

煮咸鸭蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多，一般需要10-15分钟。另外，煮咸鸭蛋还要看水的温度，如果是开水的话，煮8分钟就可以了。如果是冷水的话，就会比较久一点，大约需要20—30分钟。

咸鸭蛋保存：

如果在煮后末受到污染的情况下，即煮好趁热就装入保鲜袋并密封，在摄氏10度以下可以放20天左右，在20度以下可以放10天左右，在接近30度时只能放5天左右还能吃，不需要重煮。如果是放入冰箱冷藏在0-2度时可以放上60天左右。

煮8分钟即可，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸭蛋 4个、白酒 70毫升、盐 50克、水 500毫升。

1、鸭蛋洗干净沥干水分。

2、将鸭蛋用用白酒清洗，裹满食盐放入砂锅。

3、给砂锅敷上保鲜膜，放置阴凉处密封放置15天。

4、锅中放入温水500ml，放入咸鸭蛋，煮8分钟。

5、时间到后取出用刀切开。

6、这样即可食用。

注意事项：

鸭蛋有大小，皮有青、白色，有厚薄之分，腌出的鸭蛋不是每个都出油，白心的也有。

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