吉野家牛肉盖浇饭(吉野家牛肉饭浇的汁)

吉野家牛肉盖浇饭

1.准备猪培根或火锅肉

2.没时间腌肉也没关系,平底锅加热,奶油一小块,或是一般植物油一小匙都可以,猪培根或火锅肉片放进锅中小火慢煎

3.倒入适量的烧肉酱,如果甜味不够就加点砂糖或冰糖调味,用筷子翻炒至肉片熟透,最后撒点葱花拌一下

4.酱汁淋一些在饭上,再把肉片哺满就完成香喷喷的蜜汁烧肉盖饭

吉野家牛肉盖浇饭好吃吗

肉

日语：肉 平假名：にく

日语，又称日本语，为日本国的官方语言，母语人数有1亿2500万人，使用日语的人数占世界人口的1.6%。

日本古代不使用文字，至应神天皇时始自百济传入汉字。全部用汉字写成的《日本书记》的说法，“上古之世，未有文字，贵贱老少，口口相传”，到了应神天皇时代，百济国派阿直岐到日本。

285年，百济近肖古王时期的博士王仁把中国的《论语》、《千字文》、《孝经》等带往日本，是为日本接触汉字之始，三国时代以后，汉字、汉文化正式大量传入日本之始。

吉野家牛肉盖浇饭多少钱

吉野家主要经营各式美味日式盖浇饭，包括煎鸡饭，牛肉饭，东坡饭，咖喱鸡肉饭等，牛肉饭和煎鸡饭是吉野家的典型招牌菜。

吉野家牛肉盖浇饭怎么样

原料：牛腩、牛筋、葱、姜、浓汤宝、蚝油、酱油、盐、料酒。

做法步骤：

第1步、先将牛腩、牛筋（我们这里的市场上有单独卖牛筋的，没有就只放牛腩即可）清洗切块，冷水下锅，放料酒焯水去掉肉腥，水开3分钟捞出，冷水洗净备用。

第2步、将葱，姜和准备好的牛腩牛筋放入高压锅，加水，然后放入少量料酒和美味鲜酱油，盖好盖子，点蹄筋按键（一般的高压锅都应该有此项功能键，如果没有就点肉类的即可），我水放的稍多了些，留些汤汁明早做吉野家的羊肉片盖浇饭。

第3步、大概40分钟，牛肉和牛筋压好后捞出，到在大勺内，再放入一个浓汤宝，放蚝油和盐调味儿，开锅后改小火炖制20分钟左右即可。

第4步、完美出锅！尝尝吧，和小碗牛肉的炖牛肉一个味儿！

吉野家的肥牛盖饭怎么做

用料

肥牛 500克

洋葱 1个

胡萝卜 1根

西兰花 半个

料酒 1勺

酱油 4勺

糖 2勺

盐 2克

蚝油 适量

老抽 2勺

吉野家小牛饭的做法步骤

步骤1

烧开水加盐煮2分钟出锅备用。

步骤 2

在烧一次水煮肉片5分熟即可，出锅备用.（此步骤只是为了去肉的血水）

步骤 3

热锅热油炒胡萝卜（个人喜欢吃软的胡萝卜，而且炒胡萝卜才能出胡萝卜素还好吃又营养）不喜欢熟吃也可和西兰花一起烫一下出锅备用

步骤 5

胡萝卜炒熟后加入洋葱丝继续翻炒，把上述调料一次加入后，用中火加入牛肉片，翻炒均匀后，加入300毫升热水，煮熟即可.（汤汁比例全凭个人喜好，可多可少

吉野家烤牛肉盖饭

吉野家是一家享有百年历史的著名日本牛肉饭专门店，始创于1899年，在日本筑地鱼市场开设第一间分店。“吉野家”的名字来源于地名，日本的吉野山地区的牛肉饭最为著名，传说是12世纪时候日本名将源义经的爱妾静在掩护义经避难之时，在吉野山把制作牛肉饭的技巧教给了当地居民，于是牛肉饭成为当地的特产美味，“吉野家”之所以这样取名，也是为了说明自己的牛肉饭正宗。　　经过百多年积极发展，吉野家分店遍及世界各地如北京、上海、香港、新加坡、美国加州及马来西亚等地区；时至今天，吉野家已在全球拥有超过1100间分店，为各地顾客提供日式美味食品及优质服务。吉野家主要经营各式美味日式盖浇饭，包括煎鸡饭，牛肉饭，东坡饭，咖喱鸡肉饭等，牛肉饭和煎鸡饭是吉野家的典型招牌菜，牛肉饭使用煮好的上好牛肉配上炒好的洋葱，加以酱汁，放在饭上，用料和做工简便。煎鸡饭先把无骨鸡胸肉放在锅里煎到金黄，皮酥肉嫩，然后切开肉但不切皮，和煮好的西兰花，菜花，胡萝卜一起码在有米饭的碗里，浇上棕色的酱汁，鸡肉金黄酥脆，酱汁甜咸可口，蔬菜娇艳欲滴，佐料不多但美味独特，整个碗里五颜六色，令人食欲大振。盖浇饭都用非常漂亮的日本大花瓷碗盛放，下面是米饭，上面有鸡肉或牛肉，最上面浇汁，吉野家在日本是非常便宜的大众化食品，其快捷方便而美味健康，受到很多日本人的青睐，其到中国后，售价和在日本时基本一致，中国物价只有日本的十分之一，但吉野家对于中国消费者依旧不非常贵，吃一次吉野家要花费人均15－30元，所以对于很多人来说，吉野家只比麦当劳的消费高一点。

吉野家牛肉拌饭

用料:

肥牛片 适量我用了六卷

西葫芦 半个

长青椒 一个

泡发黑木耳 四五朵

绿豆芽 100克

花菇 三朵

菠菜 一把

胡萝卜 半根

鸡蛋 2个

淀粉 一小勺

清水 5克

大喜大烤肉酱 一大勺

韩式拌饭酱 一大勺

拌饭海苔 适量

葡萄干 几颗

植物油 适量

大米 半杯

吉野家炙烤牛肉饭的做法步骤:

步骤 1  先把米饭煮上，水量比平常稍微少一点，这样出来的米饭颗粒分明

步骤 2  把菠菜洗干净开水烫一下去草酸

步骤 3  把肥牛片烫一下去掉血沫子

步骤 4  把洗干净的黑木耳焯一水

步骤 5  把两个鸡蛋，少许淀粉少许水拌匀

步骤 6  锅五层热倒入鸡蛋液，表面微凝固翻面一分钟出锅凉后切细条备用

步骤 7  把胡萝卜切丝，西葫芦切片，青椒切圈，花菇切片，豆芽菜去掉根部和壳洗干净备用

步骤 8  少许油炒花菇至变色

步骤 9  少许油炒一下木耳和菠菜

步骤 10  少许油炒熟豆芽菜

步骤 11  少许油稍微炒一下胡萝卜

步骤 12  少许油青椒炒到表面起焦斑

步骤 13  少许油西葫芦炒熟，西葫芦变软了基本就熟了

步骤 14  少许油放入适量大喜大烤肉酱炒熟肥牛片备用

步骤 15  开始组装烤牛肉拌饭，把米饭盛到小碗里压实倒扣到大碗里，周围以此摆上各色蔬菜，颜色错开点

步骤 16  中间摆上肥牛片

步骤 17  挖一大勺韩式拌饭酱，撒一些拌饭海苔碎，可选放几粒葡萄干即可