芒果和牛肉能一起吃嘛(牛肉和芒果一起吃吗)

芒果和牛肉能一起吃嘛

1、新鲜水果冷汤主料：柠檬1个，鸡蛋2只，奶油适量，明胶粉(片)2克 配料：芒果、火龙果、奇异果、西瓜、哈密瓜等水果适量调料：百里香、混合果汁、砂糖适量烹制过程： 　　1、准备材料：鸡蛋打成蛋浆，打至蛋浆柔和，趋于发泡；榨取柠檬汁，在柠檬汁中根据个人口味放入适量砂糖；芒果、火龙果、奇异果、西瓜、哈密瓜等水果切丁。 　　

2、制作冰糕：将蛋浆、柠檬汁、适量已打发的奶油和明胶粉(片)混合、拌匀，倒入模具后，放进冰箱冷却2-3小时。 　　

3、调配冷汤：在混合果汁中加入适量百里香末，放入芒果、火龙果、奇异果、西瓜、哈密瓜等水果丁，置于冰箱冷却约1小时。 　　

4、装盘入碟：把已成形的柠檬冰糕扣入盘中，四周淋上新鲜水果冷汤，在冰糕上加些点缀物，如可可棒、巧克力、樱桃等。美味提醒： 　　1、打蛋浆和奶油时，为使其均匀并快速打发，务必注意手势，最好呈“8”字形搅打。 2、明胶片比明胶粉更易凝结，若想达到更好的制作效果，建议使用明胶片。 3、装饰物可用面浆放入烤箱烘烤后，在其软热时进行造型，待其冷却后装点冰糕,食之有味。口感特色：　　柠檬冰糕似布丁、雪酪，口感柔滑香嫩，且软绵中透出清新的柠檬味，甜中微酸；沁甜的水果冷汤，不仅含有奇异果、西瓜、芒果等水果味道，还有股淡淡的百里香芳草气息；将柠檬冰糕蘸取些许冷汤一起入口，酸甜爽口，味道层次鲜明，口感更丰富，给人以清爽的果感体验。2、芒果松饼 材料： 　　鸡蛋3个、白糖40克、牛奶50ml、低粉120克、芒果半只、泡打粉小许、太古糖浆一茶匙。做法：　　1、鸡蛋、白糖和糖浆混合于碗内，用电动打蛋器低速打发约3分钟；　　2、低粉与泡打粉混合并过筛，再用刮刀自下而上拌匀，加入切碎芒果； 　　3、放入雪柜内静置30分钟；　　4、用不粘煎锅大火加热面糊，再转小火，煎大约1分钟；　　

5、翻转另一面，再煎30秒即可。 3、鲜虾芒果沙律主料：大虾、芒果、沙拉酱；做法：1、 将大虾煮熟，去壳；2、 把芒果切开，一半切成丁，另一半用来装盘出品；3、 用沙拉酱把芒果丁拌匀；4、 用生菜垫底，上放芒果丁和大虾，旁边配上芒果块。口味：鲜香，酸甜。是一道很好的开胃菜。 4、牛肉烩芒果 材料：牛肉100克切薄片，芒果1个洗净、去皮、切片，灯泡辣椒半个洗净、切件，蒜蓉1大匙，葱1根切细。芡：糖1小匙，番茄汁1大匙，生粉1小匙，麻油1大匙，水3大匙。做法：1 把切片的牛肉放在碗里，加进生粉1大匙、油1大匙、料酒1大匙、盐1/2小匙，拌均，腌30分钟。2 锅内放油开大火烧到9分熟，把牛肉倒入，快速翻炒，看到牛肉变色后马上盛出来。3 锅内加少许油，烧7分熟即可。加进灯泡辣椒，1分钟后加1大匙水。水干盛出。4 锅里放少许油，烧到7分熟倒进蒜蓉、葱。将火开到最大，加进牛肉翻炒半分钟，加辣椒。5 将芒果倒进，翻炒半分钟。倒进芡，拌均即可。注意：1 这道菜里的牛肉一定要嫩才好吃。所以在这点上要特别注意。2 腌时用油会让牛肉很滑的。要是你舍得把牛肉放油里泡会最滑。呵。3 第1步炒牛肉时一定要开最大的火，做到快熟。不要把牛肉在锅里炒上很久，会老的。4 芡料可随自己的喜欢。我加了点番茄汁，觉得这样漂亮又有点酸。这样量的番茄是不会使芒果表面酸的。

芒果与牛肉可以一起吃吗

芒果维生素哈量非常肺腑，尤其是维生素A，具有清理肠胃、美化肌肤、止痰化咳、明目杀菌和抗癌的作用。然而，你知道多少有芒果参与的美食呢？跟我来看看吧。 1.芒果冰棍。

炎炎夏日，不可少的降暑神器之一就是冰棍啦，然而超市买的雪糕中几乎全都是添加剂勾兑出来的，所以，让我们自己动手做出健康美味的雪糕吧。

首先，需要准备芒果、牛奶或酸奶和自制雪糕的模具。有两种做法，第一种是将芒果和着牛奶或酸奶打成泥，倒入模具中，插上棍子，放入冰箱。

第二种是将牛奶或酸奶倒入模具中，在将芒果肉切成小块加进去，插上棍子，放入冰箱中，等起成块了，即可食用。

2.芒果牛肉。

原料：芒果、牛肉、橄榄油、黑胡椒、盐、白砂糖、糖、酒、柠檬汁。

将牛肉切成大粒，加入盐、糖、黑胡椒、柠檬汁搅拌均匀，腌制两小时左右，将锅烧热，加入适量的橄榄油，放入牛肉粒，等牛肉的表面变色后，将牛肉翻动一下，并加入芒果粒，最后，撒上少量的葡萄酒，炒几下即可出锅。香喷喷的芒果牛肉粒就做好啦。

3.芒果双皮奶。

原料：芒果、牛奶、鸡蛋、白砂糖糖。将牛奶倒入锅中加热一下再倒到杯子中晾凉备用，将一个鸡蛋的蛋清分离出来加入两小勺白砂糖。

牛奶凉了之后表面会有一层奶皮，用筷子扎一个小口，将牛奶倒出去，留下奶皮。将蛋清倒到牛奶中，搅拌均匀。然后，将其沿着杯边倒回留有奶皮的杯中。

最后，包上保鲜膜，清蒸十分钟。关上火，将其拿出来，放入以切好的芒果粒。冷藏后口味更佳哦！ 4.芒果蛋挞。

原料：蛋挞皮、芒果、牛奶、鸡蛋、白砂糖。

将芒果果肉平均放入国有的蛋挞皮中。

将牛奶和蛋黄、适量的白砂糖放入碗中，搅拌均匀。用小勺加进蛋挞皮中，至八九分满即可。放入烤箱中，在220度左右的温度下烤二十分钟左右即可。 5.芒果鸡蛋羹。

原料：鸡蛋、牛奶、白砂糖、芒果、蜂蜜。将鸡蛋打成蛋液，放入两勺糖，将牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀。将碗上套上保鲜膜，放入锅中蒸十五分钟左右，将切好的芒果粒放到上面即可。可以放入冰箱中冷藏一会再吃哦。 今天就和大家分享到这里，赶紧动手吧！

芒果和牛肉可以一起吃吗?

用料：

熟牛肉350克-400克，肉芒425克

洋葱50克，淀粉15克，盐适量添加

肉芒汁50克，黄油30克

步骤 1

洋葱切碎

步骤 2

牛肉切小块

步骤 3

肉芒剥皮切成小块，取一部分肉芒榨汁。

步骤 4

黄油中火融化。加入洋葱翻炒直至炒成金黄色并且散发出浓郁的洋葱香味。

步骤 5

把切好的牛肉加入锅中与洋葱一起翻炒，炒至牛肉表面有点微焦。

步骤 6

先把肉芒加入锅中和牛肉一起均匀翻炒。之后加入肉芒汁，中火煮五分钟左右。

步骤 7

1：1.5的淀粉和水均匀混合。把淀粉水混合物均匀倒入锅中。倒入的同时用锅铲均匀搅拌收汁。

步骤 8

收汁后适量加入盐。这道菜以酸甜为主，盐加多了不好吃。

步骤 9

米饭放到盘子里。

步骤 10

把肉芒牛肉铺到饭上之后就可以冲过去吃了！

芒果跟牛肉可以一起吃吗

一、芒果做菜的方法之节梨酱芒果焖鸡

　　材料：鸡半只、芒果1个约150克、节梨酱(瓶装)150克、姜片20克，盐、生抽、生粉、米酒、菜油各适量。

　　做法：鸡洗净斩件，以盐、生抽、米酒、生粉拌匀备用;芒果去皮起肉切片备用;爆香姜片，下鸡件翻炒，加入芒果和节梨酱，下适量水慢火焖煮20分钟至鸡全熟，最后调味收汁便成。

二、芒果做菜的方法之芒香鸡

　　材料：鸡胸脯2个，新鲜芒果1个，红黄椒各1个，花雕酒少量，生抽，蒜末，盐，白胡椒粉，鸡精，糖，柠檬1个

　　做法：

　　1、鸡胸脯肉切小块，芒果切小块，柠檬切片，红黄椒切三角块备用。

　　2、将鸡肉块用盐、白胡椒粉、花雕酒腌制10分钟。

　　3、热锅入油，爆香蒜末，入鸡块炒变色，加生抽、糖继续炒熟。

　　4、放入红黄椒、柠檬片炒3分钟。

　　5、最后加入芒果翻炒片刻出锅，撒入香葱碎。

三、芒果做菜的方法之芒果虾球

　　材料：去头虾1磅，料酒，淀粉，黄色芒果2个，泰式甜辣酱2大勺，香菜1小撮

　　做法：

　　1、去头虾一磅，剥掉虾皮、去掉肠线，用料酒、一点淀粉抓捏两三分钟备用;

　　2、黄色芒果两个，去皮去核切成小方块备用;

　　3、香菜一小撮洗净切段儿备用。

　　4、起油锅加一汤勺炒菜用的橄榄油，油热下虾仁大火翻炒，两三分钟至熟而且还很鲜嫩时即可关火，下芒果块儿、甜辣酱和香菜拌均，即可出锅装盘 。

四、芒果做菜的方法之玉米牛肉芒果船

　　材料：甜玉米半个，牛肉100克，芒果2个，青椒1个，枸杞1把，姜丝少量，蚝油1汤匙，生粉1/2汤匙，生抽，白糖，料酒一点点

　　做法：

　　1.准备材料

　　2.芒果清洗干净，每个沿着果核分开成三块，底面那两块划十字花刀，把果肉切下，牛肉用姜丝、料酒、盐、生粉抓匀，腌15分钟

　　3.青椒起籽切丁，枸杞洗干净，玉米蒸熟再剥下玉米粒(蒸熟再剥粒会让玉米粒更漂亮更容易剥)

　　4.切去果肉以后的芒果皮用热的淡盐水洗干净

　　5.热油锅，放进牛肉粒，两面煎至变色

　　6.放进玉米粒翻炒

　　7.放进青椒粒翻炒，洒水一次

　　8.放进枸杞翻炒

　　9.放进芒果肉翻炒

　　10.淋进用蚝油、白糖、生粉、清水兑成的芡汁翻炒至收干汁

　　11.用芒果皮当碟，把炒好的材料装进去就可以啦

芒果和牛肉能一起吃吗

把牛肉切成片，然后加入适量的盐，糖，生抽，姜丝腌制入味。热锅热油，把牛肉放入快速翻炒。跟着放入芒果粒一起翻炒加入适量的盐与糖调味

芒果和牛肉能一起吃嘛早餐

主料

牛里脊

200克

芒果

100克

辅料

大蒜

适量

小葱

适量

生姜

适量

芦笋

适量

生抽

适量

香油

适量

糖

适量

土豆淀粉

适量

胡椒粉

适量

盐

适量

料酒

适量

红椒

适量

步骤

1.准备食材洗净待用。

2.大蒜拍碎，小葱切段，姜切丝，芦笋切段，芒果去皮切丝，红椒切丝。

3.将牛肉逆纹切，切丝放入碗中，然后倒入适量生抽、香油，加入少许糖提鲜，加入适量土豆淀粉、胡椒粉、盐、料酒拌均匀，腌制10分钟。

4.在锅中倒入橄榄油，放入牛肉，用筷子拌开滑油，八分熟的时候把牛肉倒出来，让锅中留下少量油以及肉汁。

5.加入蒜末翻炒爆香，放入红椒翻炒，再放入芦笋，倒入料酒去除菜腥味，翻炒一会

6.倒入牛肉，再放入姜丝，撒上小葱翻炒，加入少许盐、白砂糖。

7.，最后放入芒果后立马关火，再最后翻炒一下。

8.出锅装盘。

小贴士

1.油温不宜超过100度，油温过高的话牛肉就老了不爽滑了；2.芒果中的营养素非常容易被破坏，减少芒果的烹饪时间可以防止维生素C和胡萝卜素流失。

牛肉与芒果能一起吃吗

首先将买好的牛肉（约一千克左右）洗干净切块，随后在冷水中浸泡约1.5小时，以去出血水。在此过程中，将木瓜（五十克左右）、芒果（七十克左右）以及菠萝（约八十克左右）的果肉取出，在牛肉浸泡完成后将果肉倒入牛肉中，并用手将果肉捏碎，在搅拌均匀后，需腌制三小时左右。

三小时后，将腌好的牛肉放入已加入清水的锅中，加入葱、姜等煮大约四分钟，焯一遍水去除牛肉中的腥味，随后捞出放置碗中备用。

其次，另起一锅水放入桂皮、八角、花椒、葱、姜、山楂干、干辣椒等佐料，等水烧开后翻入牛肉，加白糖和老抽，等佐料放齐搅拌均匀之后，随即盖上锅盖，大火烧开，大约二十分钟之后转小火慢煮，但是在煮的过程当中需要注意的是，在此期间需要使水不断沸腾，否则会少干导致烧焦烧糊。

在转小火之后用八十度左右的温度煮约两小时，若有条件的家庭中有低温慢煮的智能厨具加以辅助的话，做出来的牛肉的口感以及质感会更加的好。

煮制牛肉需要比较长的一段时间，在此期间，我们可以做一些蘸料，在碗中放入辣椒圈、葱花、蒜泥等，倒入少量生抽和醋，比例约为1:2，并调和搅拌均匀即可。

两小时后，如果不放心牛肉有没有熟，可将筷子插入牛肉中，若能轻松插入牛肉中，则说明牛肉已经熟透了。熟透之后，加入少许盐闷煮一两分钟即可出锅。

牛肉出锅后捞出放入干净碗中放凉，等牛肉凉了没有热度之后切片，切片完成后摆盘，配上早已调好的蘸酱，一道美味的果味酱牛肉就做好了。

芒果和牛肉能一起吃嘛宝宝

一岁宝宝能吃芒果。芒果是一种含有丰富营养的水果，但是如果过量的吃芒果也是会引起宝宝上火的。在宝宝能吃辅食后就可以让宝宝吃一些肉类，如鸡肉，牛肉，鱼肉等，但是要把肉撕碎，煮烂后再让宝宝吃，以免引起宝宝肚子不舒服，也可以让宝宝吃一些蔬菜。

芒果能和牛肉一起吃吗

NO1

切花吃

芒果简单冲洗干净，竖立着放在粘板上，

在紧贴芒果核的地方下刀，切下，

将芒果分成三部分，两半果肉和一片核，

然后顺着往右下方斜切竖条，

再往反方向往右上方斜切，形成菱形，

全部划好后，用手把中间轻轻一顶，

芒果就像花一样打开。

NO2

芒果汁

芒果洗净取肉，

入搅汁机内搅汁，

盛入瓶内，加蜂蜜或白糖即可饮用。

NO3

芒果沙冰

芒果切开，用小刀在上面切花刀打开，

将芒果肉取出放入打碎机内打碎，

牛奶煮开消毒一下，

晾凉的牛奶和芒果搅拌均匀，加入适量的白糖，

用打蛋器略打一下，然后倒入玻璃碗中，

包上保鲜膜放入冰箱冷冻两小时即可。

NO4

芒果班戟

芒果去皮，切成长条，

鲜奶加入糖搅拌，

将奶油打发，

取一张做好的面饼，在中心铺上一层奶油糊，

再放一块果条，再铺一层奶油糊，

将面饼包成四方形即可。

NO5

芒果千层盒子

蛋清蛋黄加牛奶拌匀后，加面粉拌匀，

隔水加热融化黄油后，倒入拌匀，

将面糊冷藏30分钟，

平底锅不放油，将面糊按照盒子大小单面煎熟，

将做好的饼皮冷藏30分钟，

冷藏饼皮的同时将芒果削皮切块待用，

打发奶油（淡奶油加入木糖醇用打蛋器打发），

按照面皮—奶油—芒果—奶油的顺序

反复叠加几次，至便当盒放满，

盖好盒盖冷藏3小时即可。

NO6

芒果西米露

西米用开水煮好，

椰汁放入，炼乳调匀，

放入西米，倒入杯中，

加入芒果丁及少许的蜂蜜即可。

NO7

芒果糯米糍

往糯米粉中加入玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶，

加入玉米油，

用刮刀将面糊搅拌均匀、顺滑，

面糊放进蒸锅里大火蒸20分钟

将芒果洗净，切成小块备用，

戴上一次性手套，取一小块面团压扁，

中间放上芒果丁，收口揉圆，

揉好的糯米糍在切掉果肉的果皮上滚一滚，

沾取表皮上的果汁，

再裹一层椰蓉即可。

NO8

芒果饭

将新鲜芒果剥皮去核，

果肉切成丁，

放在米饭上即可。

（也可以根据口味加入炼乳）

NO9

芒果炒牛肉

牛肉切片（薄些），

牛肉片加入生抽、老抽、少许糖，

腌超过一个小时入味，炒之前拌入少许生油；

芒果切块（块儿不宜过小，量也不要多），

洋葱、彩椒切块后炒熟出锅备用，

入油七八成热后先蒜瓣炝锅，

加入牛肉翻炒片刻出锅，

芒果入锅稍微过油后，

将牛肉彩椒洋葱等一起倒入锅中

加入适量盐，翻炒出锅即可。

NO10

芒果虾球

用刀把虾肉划开后背，挑去虾线，

芒果肉切成菱形块、青椒和姜切片；

锅中烧开水，放少许油焯熟虾球，

待虾球颜色变红、翻卷时马上捞出沥干；

锅里放橄榄油，低温煸香姜片，

放入青椒和虾球翻炒、烹少许汤并调味，

放入切好的芒果肉，

快速翻炒勾薄芡即可。