牛肉炖土豆萝卜图片(牛肉炖土豆还是萝卜)

牛肉炖土豆萝卜图片

炖牛肉最佳的搭档就是牛肉配土豆，胡萝卜加一点番茄。这样炖出来的牛肉跟配菜都非常的入味，下饭。

土豆萝卜炖牛肉家常做法

肉炖豆腐的做法：

1.牛肉切小块，入沸水中过一下，去除血水；

2.豆腐切成小长方块，分别放入盘中待用；

3.锅上火，注入花生油烧热，下葱花、姜片、牛肉炒几下；

4.放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟（我一般是用高压锅炖熟）；

5.然后加入豆腐炖熟即可。

6.最后再放点香菜和香油味道更鲜美。

牛肉炖土豆大萝卜的做法

用料 主料 牛肉1000克 土豆1000克 辅料 西红柿 3个 调料 食盐 适量 葱 少许 姜 少许 八角 3个 桂皮 1片 料酒 适量 老抽 少许 番茄酱 200克 香叶 3片 肉蔻 少许 植物油 适量 西红柿土豆炖牛肉的做法 这道菜的牛肉我用的是河南伊赛牛腹肉，伊赛牛肉曾是北京奥运会牛肉供应商，别的我就不多说了，大家知道的哈。锅具我用的双立人炖锅，因为这种牛肉肉质很紧实，如果用普通的锅，需要炖很长时间，炖这种肉的时候就会体现好锅的优势了，不过可以用砂锅代替，也不错的。 1.牛肉洗净切成块，西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净 2.锅里烧水等水开后把牛肉焯一下，冲去血沫备用 3.炒锅倒油，倒入牛肉炒几分钟，然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟 4.把炒好的牛肉转入双立人炖锅（砂锅也可）加入没过牛肉的热水 5.炒锅少倒些油，倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中，稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时 6.加入洗去淀粉的土豆，放盐小火再炖约30分钟即可出锅

牛肉炖萝卜炖土豆

牛肉炖萝卜和土豆都好吃，但是牛肉炖土豆会更搭一些，你的土豆炖的时间长了，会特别糊汤，再加上牛肉熬到汤里的香味，就更加大了萝卜适合和羊肉炖，因为萝卜可以增加羊肉的鲜味，而土豆可以增加牛肉的香味

牛肉炖土豆萝卜的做法

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，营养价值高，是可以经常给宝宝添加的，每周1-2次，可以采取炖的方式，小孩子吃牛肉的话可以直接炖牛肉粥，里面可以加西红柿，胡萝卜、土豆等，最好是用炖锅炖的比较烂一点，是很有利于宝宝的吸收和消化的，或者把牛肉煮熟，剁碎放到辅食里吃，或是用牛肉汤给宝宝下面条，给宝宝包牛肉馅的饺子、包子，做牛肉丸子都可以的，牛肉比猪肉更接近人体需要，营养价值很高，里面含有的铁、锌丰富，有丰富的蛋白质、氨基酸等，既能预防缺铁性贫血，又能提高机体抗病能力。

牛肉炖土豆炖萝卜

萝卜炖牛肉的用料：牛肉 500g，香菜 200g，白萝卜 350g，温水400g，红干椒2个，葱10g，姜 3片，料酒 10g，盐5g，八角2个，食用油10g，生抽15g，鸡精5g。

1.准备食材:把牛肉切块状，白萝卜去皮切块，准备辅料:把姜切片，葱和香菜切成小段。

2.锅中烧开水放入牛肉块焯去血水，捞出过凉水冲洗干净备用。锅中放适量的油烧至五成热，放入姜片、葱段和红干椒爆出香味。

3.再放入牛肉翻炒变色。调入适量的生抽和料酒翻炒均匀。添入温水没过牛肉，放入八角大火煮开后，改中小火炖煮45分钟左右。

4.再放入白萝卜继续炖煮15-20分钟，调入适量的盐和鸡精，撒香菜末即可出锅

牛肉炖土豆萝卜图片实拍

都好吃，羊肉牛肉用来清炖都放萝卜，除此在炖时还放有葱段、姜片、花椒和小干辣椒增味。平时羊肉吃的比牛肉多些，现牛肉买来都用以酱或炒着吃，但总体感觉羊肉炖萝卜比较好吃一些。炖羊肉时，肉基本熟了后放萝卜块，那味闻着就馋，清清的汤上面飘着一层油花，羊肉吃起来超级鲜美，萝卜经过羊肉汤一煮，没有了萝卜的辛辣味，还解掉了肉和汤中的膻味，吃时撒些切碎的蒜苗、香菜，再来一个刚烙好的面饼泡里面，味道真是美极了。

炖牛肉萝卜土豆的家常做法

砂锅土豆炖牛肉

土豆牛肉，再加上洋葱，一起炖着吃味道真香！以前我都用炒菜锅炒炒炖炖，今天我用了一个新方法，让牛肉15分钟就肉嫩香滑，而且不塞牙。锅没有什么稀奇的，就是咱们平时用的陶瓷砂锅。因为是平底的，所以我倒了点油，先把土豆和胡萝卜炒了一下。然后再放入洋葱、调料，最后铺上腌好的牛肉。盖盖子焖10多分钟，香气扑鼻啊！虽然这不是一道新年大菜，但能在家里鼓捣出自己喜欢的、对胃口的菜，对自己也是一种慰劳。

原料：牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜、青蒜、小米椒、油、盐、生抽、酱油、淀粉、热水。

做法步骤：

第1步、牛肉清洗干净

第2步、切薄片，撒一小勺淀粉、少许盐、生抽

第3步、拌匀，一直腌到进锅前

第4步、土豆、胡萝卜去外皮，洋葱、青蒜洗净

第5步、土豆、胡萝卜切块

第6步、砂锅坐火上，中小火加热后倒适量的植物油

第7步、将土豆胡萝卜入砂锅中，煎炒至土豆略微变透明

第8步、洋葱切块，青蒜切段，小米椒太辣我只用了一个，切小段

第9步、将洋葱、小米椒入锅中，略微翻炒几下

第10步、根据口味加盐、酱油

第11步、再加半碗热水，一定要是热水，否则凉水入锅会减少砂锅的寿命

第12步、翻拌均匀后，将腌好的牛肉片铺在上面

第13步、盖上砂锅盖子，小火焖15分钟

第14步、待牛肉完全熟了，撒上青蒜段，翻拌均匀，关火

第15步、香气扑鼻，牛肉很嫩滑，土豆萝卜也口面而不烂

小贴士：

也可以用炒锅先将土豆胡萝卜炒熟，再入砂锅中；牛肉一定要提前腌入味，吃时才有滋味；砂锅的密封效果很好，所以很快就能熟了。

牛肉炖萝卜土豆的做法大全

牛肉炖绿萝卜，牛肉人炖白萝卜，牛肉纯红萝卜，都很搭配呀，牛肉炖西红柿，牛肉炖土豆在加上西红柿，都是很不错的啊，牛肉炖包菜里边放上土豆厚片，在加上西红柿也是很好吃的呀，牛肉炖胡萝卜加上木耳，不要加很多汤，炖的粘稠一些，在撒上香菜，每道菜好了上面都可以撒上些香菜，不爱吃香菜的可以撒点葱花，绿色的看着诱人又有食欲，味道又增加了不少，牛肉蛋白质含量比较多，脂肪含量少，食用还是比较健康的。

牛肉炖土豆萝卜图片大全

食材清单

牛肉270克、胡萝卜120克、白萝卜160克、葱1根、姜1小块、八角2个、料酒8毫升，食盐2克

清炖牛肉汤的家常做法

1、准备好的牛肉清洗干净之后，可以先用清水浸泡2小时，把牛肉中的血水泡出来，这样能减少腥味，炖出来的牛肉汤更好喝

2、浸泡好的牛肉颜色明显变白，清洗干净之后将它切成大块，可以稍微切得大块一些，因为牛肉在炖煮的过程中会缩小，还有就是大块吃肉会更加过瘾

3、将洗净的、胡萝卜、白萝卜都切成滚刀块

4、牛肉冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，大火煮开，撇去浮沫，继续煮3分钟左右，尽量把牛肉中的血水都逼出来，然后尽量把表面的浮沫都撇干净

4、牛肉焯水之后把牛肉捞出来，放在温水中清洗一遍，把牛肉表面的浮沫都冲洗掉，不能用冷水，牛肉遇到冷水，肉就变紧了，炖出来的牛肉汤就不好喝了

5、焯牛肉的那锅汤不能倒掉，用这锅汤煮牛肉，煮出来的牛肉汤会更加好喝，把清洗干净的牛肉块放在砂锅中，然后找一个滤网，把刚才焯水的牛肉汤过滤到砂锅中，这样能过滤掉一些残渣和浮沫，用原汤炖出来的牛肉汤会更好喝

6、倒进去的原汤要多一些，至少要没过牛肉多一些，加入姜片、胡萝卜、白萝卜大火煮开，大火煮开之后再加入少许料酒。这时候加料酒是为了更好的去腥，煮开之后转小火慢炖2个小时