牛肉豆腐海带可以一起炖吗
海带,土豆丝焯水,牛肉汤放盐胡椒粉鸡精味极鲜下海带土豆煮至熟放香油,香菜末即可
海带牛肉炖豆腐的做法
原料:豆腐、水发海带、猪肉丝、葱、盐、味精、酱油、大料。
做法步骤:
第1步、主要原料。
第2步、水发海带洗净,切块备用。
第3步、豆腐切小块,放油锅煎到略微焦黄捞出备用。
第4步、烧热油,炸香大料瓣。放葱花炝锅,放猪肉丝煸炒。
第5步、炒到猪肉丝出油,放酱油炒香。
第6步、放豆腐放海带,加入温水,没过原料。炖制豆腐和海带。
第7步、炖到豆腐入味,海带软烂,放盐味精,翻炒均匀即可。
第8步、豆腐炖海带。
牛肉可以和海带豆腐一起炖吗
海带用温水泡软涨开后,洗净切菱形片。豆腐切成小方丁,并入沸水焯一下,捞起沥净水分炒锅置旺火上,舀入花生油烧热,入葱、姜末煽香,色变黄时,随即下清汤,烧开,改小火,放入海带,然后下豆腐、虾子、盖上锅盖,炖半小时,开盖放入精盐,调好口味即成
豆腐牛肉海带能一起吃吗
海带干豆腐土豆可以在一起吃,例如土豆海带丝豆腐汤。
土豆海带丝豆腐汤的制作方法如下:
主料:土豆50克,海带干30克,豆腐200克
辅料:食用油10毫升,食用盐3克,生姜5克
步骤一、洗净、准备好食材,海带提前用清水泡发好。
步骤二、土豆切成细条,豆腐切成小块,海带切成小段,
步骤三、锅内加入食用油,烧热后下姜丝煸香。
步骤四、加入海带丝翻炒均匀。
步骤五、加入适量的清水,煮沸后放入豆腐块。
步骤六、放入切好的土豆。
步骤七、煮20分钟后加入食用盐搅拌均匀。
步骤八、起锅装碗,制作完成。
牛肉豆腐海带可以一起吃吗
海带和牛肉能一起吃,会有一定的补血效果,尤其是对女性朋友的身体健康会有很大的帮助,在平时的饮食中可以经常做一些这类食物进食,就会有很好的效果,人们还应该多吃点有营养的豆制品、蛋类、奶制品、蔬菜水果等之类的食物,勤加锻炼也会有好处。
牛肉炖海带豆腐汤的做法
牛肉切成薄片加入姜片料酒腌制一下,再把水浇开放入海带,牛肉最后加入菠菜烧熟
牛肉海带豆腐皮能一起炖吗
牛肉拉面的做法
步骤1
炒锅加凉水放入牛肉焯水,把血水煮出来捞出牛肉控水。把牛肉切成两块,准备好调料
步骤2
大葱切小段,姜、蒜切片,花椒、八角、香叶备用,炒锅洗净,加足量的开水,没过肉为宜。把葱段、姜片、蒜片、调料盒放入锅中,大火烧开。
步骤3
开锅后大火煮十分钟,依次放入料酒、生抽、白糖上色调味,加锅盖小火慢炖90分钟。
步骤4
调入精盐小火继续慢炖30分钟,中间要上下多翻动几次,使肉能均匀入味炖至软烂。
步骤5
牛肉做好了,捞出装盘备用。
步骤6
搓成均匀的长面条,准备一个大盘子,在盘底均匀地抹上一层油,把面条盘在盘子里,盖上保鲜膜备用
步骤7
牛肉切小块,西红柿去皮切碎,蒜苗切成小段。
步骤8
炒锅加热倒入植物油,油热放入西红柿煸炒出汤汁,加入牛肉,小火慢煮汤汁入味,最后放入精盐、蒜苗,汤就做好了
步骤9
拿起一根油面,拉长、拉匀、拉细,把拉好的面放在面板上,尽量不要重叠在一起,炒锅加开水,水开后下入拉面,快速用筷子搅动,待拉面煮至浮起,拉面就煮好了。
步骤10
把拉面捞入大碗中,浇入做好的牛肉汤,一碗香喷喷的牛肉拉面做好了
海带豆腐牛肉能一起
主料
牛肉1000克
海带500克
辅料
生姜二块
八角一个、冰糖一小块、 桂皮两根
花椒15克 、花椒粉20克、
黑胡椒粉10克 、五香粉10克、
料酒20毫升 、酱油20毫升
植物油30毫升、 盐适量水适量
辣椒油20毫升
步骤1: 将牛肉用盐搓洗后,冷水浸泡1小时,肉类一定洗干净,血水出尽,肉才好吃。
步骤2: 切成大块,放入冷水锅中,加料酒10ml,花椒粉10g,用小火慢慢的出牛肉的血水,同时出腥。
步骤3: 除去煮出来的泡沬。
步骤4: 准备红烧的材料,海带洗净后,切成大块,沥出多的水备用,准备老姜两块,切成片状,一个八角,一块冰糖,两根桂皮洗干净,花椒一把,大约15g,料酒10ml,生抽10ml,花椒粉10g,黑胡椒粉10g,五香粉10g,植物油30ml,辣椒油20ml,盐适量调料。
步骤5: 将所有材料放入高压锅里,混合均匀,再加大约200ml煮牛肉的清汤,高压煮45分钟。
步骤6: 再根据自己口味,加盐调味,牛肉软烂,海带入味完成。
海带,豆腐与牛肉汤能同吃吗
主料
南豆腐1块
辅料
海带结结100克 口蘑50克 虾米10克 鸡汁1大勺 鸡粉适量
步骤1
锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀
步骤2
将切好的豆腐块放入汤中
步骤3
大火烧开后转小火,将海带片放入汤中
步骤4
加入洗净沥干水分是干虾米
步骤5
再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀
步骤6
中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可
烹饪技巧
建议做汤最好选用嫩豆腐,口感比较滑嫩
海带一定要清洗干净,否则细微的盐沙会影响口感
浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换,更加鲜美
几乎家家会做的海带豆腐汤,虽然简单,功效却不可小觑,它可以使清肠排毒变得事半功倍。味道清淡的豆腐与滋味鲜美的海带可谓相得益彰的绝配,注重健康的人,会视这道汤为长生不老的妙药
豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素和矿物质,可以减缓过氧化脂质的产生,从而抑制脂肪的吸收,同时促进脂肪的分解。海带除了富含碘,还具有排毒减脂的功效。我喜欢做汤的时候加点儿虾米或虾皮,不仅提鲜,更是绝佳的钙质来源
牛肉可以和豆腐海带一起炖吃吗
炖牛肉当然可以加茶树菇和海带。
海带含有天然的谷氨酸钠,可以帮助所有的菜品提鲜。而茶树菇也是非常鲜美的山珍,茶树菇、海带和牛肉在一起炖煮,会让牛肉更好吃,茶树菇和海带也会融入牛肉的鲜美。
可以在炖煮前把海带打成结,茶树菇去除根,然后再放入牛肉中炖煮。炖煮的时间长一点,这样牛肉和海带炸出锅会更好吃。
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