蒸牛肉汤怎么做
材料
牛肉500克，葱段、姜片各适量调料酱油15克，精盐20克，绍酒15克，八角5克，香油1小匙，水淀粉1小匙
做法：
1、将牛肉整块放入冷水内泡透，洗净血水放入沸水锅中汆烫，捞出洗净血污，刷净锅，另加清水放入洗净的牛肉、葱段、姜片，置旺火烧沸后撇去浮沫，盖严锅盖，用小火焖煮2～3小时，熟透捞出晾凉。
2、切去熟牛肉上的脂皮及不整齐的边，顶丝(即与肉纹垂直方向)切成长8厘米、宽3厘米、厚0.4厘米的条，净面朝下整齐地码入碗内，加入酱油、精盐、绍酒、葱段、姜片、八角及煮牛肉的原汤，上笼用旺火蒸20分钟取出，去掉八角、葱姜，沥出汤汁，将牛肉扣入平盘内。将蒸牛肉汤倒入炒锅内，加入酱油烧沸，用淀粉水勾芡，淋入香油，浇在牛肉上即成
蒸牛肉汤怎么做好吃窍门
牛肉剁碎放入炖盅中，加水小火炖30分钟
蒸牛肉汤怎么做好喝
清蒸牛肉的正宗做法是放上葱姜蒜和调料来清蒸，不应该去炖，如果要炖那成了炖牛肉了。
蒸牛肉汤怎么做好吃又嫩
我们首先需要准备以下食材：牛肉500克，鲜香菇200克，生姜1块，小葱1根，食盐1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，柱候酱1汤匙，水淀粉少许，花生油1小勺，起蒸锅，等到蒸锅上汽之后，将装有牛肉的盘子放入锅中，盖上锅盖，大火蒸8分钟，蒸好之后端出，撒上葱花即可！
怎样蒸牛肉汤好吃又嫩
单独蒸，水开开始计算，5分钟足够，太老不好吃。 放入电饭煲，蒸米饭一起蒸熟即可。蒸好的汽水牛肉，淋上芝麻油；肉嫩汤鲜味美。
准备好新鲜牛肉；洗净，剁成肉糜。肉糜加入淀粉、盐。倒入生抽，加少许水，拌匀。 顺一个方向搅拌上劲。加入大葱、生姜末、胡椒粉，拌匀。将拌好的肉糜用小勺抹平，中间留一小孔。
蒸牛肉汤怎么做好吃
可以
食材用料
牛肉200克，蒸肉粉1袋，土豆1个，清水适量
做法步骤
1，蒸肉粉倒入碗中
2，加入能盖住蒸肉粉的水，泡至水干
3，牛肉切大片，再抓洗净血水
4，放入泡好的蒸肉粉里，拌匀腌制半小时
5，土豆洗净，去皮，切片，摆入碗底
6，将腌制好的蒸肉粉牛肉放入土豆上面
7，再将剩下的蒸肉粉倒入上面
8，将装有蒸肉粉牛肉的碗，移入蒸屉
9，移入烧开水的蒸锅上蒸40分钟左右
10，一道美味的粉蒸牛肉就做好了
牛肉蒸汤的做法大全
蒸肉汤一般用大火蒸15分钟左右，需要提前把肉清洗一下然后放到锅里用开水汆一下，去一下血水，然后加清水和配菜生姜葱一起放在砂锅里蒸煮，蒸肉汤要蒸多久，一般用大火蒸15分钟，煮开了之后，然后转小火煲一小时，这样蒸出来的肉汤营养价值高，口感好，味道鲜美。
牛肉蒸什么汤
能，可以
【做法:食材】牛肉200克，大明虾100克，扇贝肉50克，鱿鱼须50克
【配料】腐竹50克，目鱼丝50克，泡椒段20克，泡姜片10克，小米辣10克，野山椒圈10克，酸菜100克，花椒粒10克，蒜米5克，美人椒5克，杭椒圈5克
【调料】金瓜泥150克，鸡汁15克，鸡精8克，盐5克
【做法】
【步骤1】将牛肉洗净后，过水煮熟；切成厚2厘米、长5厘米的一片片。
【步骤2】将大明虾洗净后，去虾线；扇贝肉、鱿鱼须洗净后，焯水，捞出冷水冲凉；腐竹段、目鱼丝洗净，焯水后捞出。
【步骤3】在锅中倒入油，烧至六成热时， 放入大明虾炸至呈红色，即可捞出。
【步骤4】将锅中油烧热，放入泡椒段、泡姜片、小米辣、野山椒圈，依次炝炒。
【步骤5】放入酸菜，大火煸炒出香，倒入三碗骨汤，加入金瓜泥、鸡汁、鸡精、盐，进行调味。
【步骤6】锅中烧开后，放入扇贝肉、鱿鱼须、炸好的大明虾和牛肉片，煮熟后，倒入碗中，撒上鲜花椒粒、蒜米、美人椒、杭椒圈。
【步骤7】在锅中倒入油，烧至七成热时，浇在碗上即可。
蒸牛肉汤放什么材料
主料：
鲜牛里脊肉700克
辅料：
矿泉水1500克
调料：
白胡椒10粒 盐6克 香葱3根 香菜2棵 香油5克 味精2克 胡椒粉适量 自制辣酱一碟
做法：
1：牛肉冲洗切块。香葱、香菜切碎备用
2：瓷质汤盆内放入牛肉，加矿泉水没过食材，放入胡椒粒，食盐，用保鲜膜密封。
3：起蒸锅烧水，水开后将汤盆放入，大火蒸20分钟后转中火继续40分钟。
4：出锅揭去保鲜膜，撒入香葱碎、香菜碎，加入味精、适量白胡椒粉、食盐调味，肉块蘸食自制辣酱即可。
快手辣酱制作方法：小米辣切末，加适量蒜蓉、食盐、生抽、香醋、味精拌匀腌制后即可。
牛肉蒸汤放什么好吃
一、原料
主料 牛肉300克，淀粉适量
辅料 姜适量
调料 盐少许，鸡精适量
二、清炖牛肉饼汤的做法步骤
1.准备好牛肉。
2.去掉筋膜，用绞肉机绞成末。
3.放淀粉和少许水抓匀。
4.取牛肉末团成圆形，再拍成圆饼状。
5.碗中加水，放入牛肉饼和姜片（一定要先放水，要不能会冲散了）。
6.放入高压锅中，隔水炖20分钟。
7.加盐和鸡精调味即可
支付宝转账赞助
支付宝扫一扫赞助
微信转账赞助
微信扫一扫赞助