山药和香菇牛肉能一起吃吗(香菇牛肉山药一起吃吗)

山药和香菇牛肉能一起吃吗

山药能和香菇一起吃的，山药有健脾益胃、助消化，滋肾益精，益肺止咳，降低血糖的功效。 香菇是的营养也是比较丰富的，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D，香菇的味甘，性平，香菇在临床上主要用于缓解食欲减退，少气乏力的症状。

香菇山药可以一起炖牛肉吗

做法 　　一、我写过一篇专门教炖牛肉方法的文章，里面有用高压锅和铁锅炖制的两种方法，需要注意的是，高压锅要按上汽时开始计算时间，20-30分钟，通常30分钟，牛肉就很软烂可口了，特别要说的是如锅内放入1-2片橘皮，炖出的肉味道会很清香。 　　二、把胡萝卜和山药去皮，操作山药时如对山药皮过敏，建议带上塑料手套，或者在发痒的部分用醋清洗。待去皮洗净后切成滚刀块，过油稍炸一下。 　　三、锅里倒入炖肉的肉汤，可加些清水，水开后把炖熟的牛肉放入，开锅后下胡萝卜和山药一起炖制，注意要盖上锅盖小火焖上10分钟左右，可以放入适量盐调咸淡味。

牛肉香菇山药可以一起吃吗

食材:牛肉（熟）400克，香菇6朵，山药1大根，牛肉汤400ml，酱油2勺，盐适量

做法

步骤 1

香菇撕成大块。不用切成小片，这样肉感更足。

步骤 2

锅中倒入牛肉汤，加入香菇一起煮。牛肉汤不要太多，这道菜不是汤汁多的菜，香菇也会煮出一部分水。

步骤 3

开锅后切入山药段，盖上锅盖一起煮。煮到香菇变软，山药熟透（变绵密）。

步骤 4

打开锅盖，加入牛肉块，大火烧。

步骤 5

收汁收得差不多时加入酱油和适量盐。翻炒到汁水差不多收干，浓稠地裹住食材。

步骤 6

出锅啦

山药和香菇牛肉能一起吃吗早餐

丸子的做法吧！

宝宝吃的牛肉丸做法一

材料：牛绞肉300公克、盐少许、胡椒粉少许、太白粉30公克、糖少许、木瓜粉100公克。

做法：

1、将牛绞肉放入果汁机中搅打成泥状后取出。

2、加入所有的调味料搅拌均匀后，一边用力摔打一边慢慢加入少许的水，直到呈现出胶质状为止。

3、用手结成圆球状后，放入煮滚的锅中煮熟捞起即可。

宝宝吃的牛肉丸做法二

材料：牛肉末、香菇、马蹄、西红柿、上海青、鸡蛋、盐、鸡精、糖、酱油、番茄沙司、厦门沙茶辣、地瓜粉少许、葱姜味料酒少许、面包糠。

做法：

1、原料准备：牛肉用绞肉机绞成绵细肉末、香茹和马蹄都切成小丁。上海青切对半，锅中放水加热至沸腾，加少许油和盐，放入切好的上海青微烫一下备用。(青莱抄水的时候放少许油和盐，抄好的青莱油光发亮，不易发黄。)

2、牛肉末加入香菇、马蹄，鸡蛋半只，用盐、鸡精、黑胡椒、糖、少许酱油、厦门沙茶辣、少许葱姜味料酒码入味，腌半小时。

3、把腌好的牛肉末拿一小点放在手掌心里搓成小球，放在面包糠中沾滚均匀。

4、油锅座油，加热到4成热，下牛肉丸小火微炸，炸好后盛出备用。

5、西红柿切丁，在加入少许油的油锅中翻炒均匀，下少许水、糖、醋熬制，熬成糖醋番茄酱。

6、将炸好的牛肉丸放入番茄酱中翻炒均匀，下盐、鸡精等调味，淋入一点湿淀粉勾薄芡。

7、烫好的上海青放在盘子的外边围成一个圆圈，做好的牛肉丸放入其中即可。

宝宝吃的牛肉丸做法三

材料：牛肉300g、肥猪肉70g、太白粉20g、马蹄粉20g、水100g、葱末30g、香菜末30g、调料A(盐12g、鸡粉10g、糖15g)、调料B(香油15㏄)。

做法：

1、牛肉及肥猪肉分别绞成肉泥状备用。

2、太白粉、马蹄粉、水及调味料A一起拌匀成粉浆水备用。

3、将作法1牛肉泥摔打搅拌至有黏性后，加入作法2中1/2粉浆水继续搅拌至水分被完全吸收后，再加入其余粉浆水继续搅拌至产生黏性后，加入作法1的猪肉泥和香菜末、葱末及调味料B的香油搅拌均匀，然后放置于冰箱中冷藏约2小时，待水分完全吸收。

4、取锅烧水至滚沸，取出作法3的牛肉泥用手挤压出圆球状后放入水中，煮至牛肉丸完全浮于水面上即可。

山药可以和牛肉香菇一起炖吗

野生山药野可以做饭，炖汤，熬粥。如：野玉米板栗排骨汤、野山药枸杞养生粥、蜜汁野山药、甜豆木耳炒野山药、排骨炖野山药、野山药薏米排骨汤、野山药黑芝麻粥、山药牛腩煲、香菇山药炖乌鸡、红枣野山药排骨汤、野山药木耳鸡汤、蜜汁野山药、京糕蜜野山药

牛肉山药香菇可以一起吃吗

可以。

用料

主料

牛肉500克

山药1根

辅料

香菇

6个

淀粉

5克

香菜

1颗

调料

食盐

5克

姜

5克

蒜

5克

料酒

5克

生抽

3克

山药牛肉丸子汤的做法

1.把牛肉洗净控干水分，剁成牛肉糜

2.牛肉糜加大蒜末、姜、生抽、料酒、盐适量拌匀，加入适量的淀粉拌匀，在慢慢加水拌到粘稠

3.锅内加水烧开，牛肉糜用小勺做成肉丸下到锅内，中小火慢慢烧开，肉丸成型以后加入山药、香菇

4.慢慢熬煮，撇去汤表面的浮沫，熬10分钟左右即可，盛入碗内，加胡椒粉、香菜就可食用，美味无敌

烹饪技巧

1、牛肉最好选择里脊肉，去筋膜以后再剁成肉糜；

2、牛肉糜拌好后可以醒30分钟再做，肉丸的味道更好；

3、我感觉拌牛肉馅大蒜比葱花的味道更好，大家可以按照自己的习惯来；

4、牛肉汤也可以放自己喜欢的蔬菜，口感会更清淡。

牛肉和香菇山药可以一起炖吗

步骤1

牛腩洗净，黄豆提前泡发。

步骤2

所有的配料食材备齐。

步骤3

陈皮香叶和花椒装到调料盒里。

步骤4

香菇洗净后用小刀画出花纹。

步骤5

牛筒骨放姜片料酒开大火煮开后转小火熬3小时成高汤。

步骤6

锅里放水放牛腩老姜和葱白，开火焯水。

步骤7

焯水好的牛腩用流动水清洗干净，再把牛腩切成块，老姜切成片。

步骤8

锅里烧热放油，放入姜片和辣椒一起爆炒出香味。

步骤9

倒入牛腩一起翻炒出香味，加放料酒，豆腐乳，生抽和老抽。

步骤10

把所有的料一起炒匀，炒出香味。

步骤11

倒入牛骨高汤开大火烧开。

步骤12

牛腩到入煲汤的牛骨汤煲里，加入配料盒，盖上盖子用小火煲一个小时。

步骤13

挑去配料，加入去皮切成段的山药，再煲20分钟。

步骤14

再倒香菇盖上盖子煲10分钟，加盐，鸡精调味。

步骤15

盛碗撒上香葱，即可上桌享用美食。也可直接端锅上桌。

山药与香菇和肉可以一起煮吗

主料：

铁棍山药1根

鲜香菇10朵

里脊肉150克

辅料：

葱末姜末适量

蚝油2大勺

糖适量

盐适量

步骤1

鲜香菇洗净切片。

步骤2

里脊肉半化冻的状态切片，山药1根去皮切片。肉片用少许盐和1小勺料酒腌制5分钟。

步骤3

热锅内放少许食用油，爆香姜末后放入肉片翻炒变色。

步骤4

两大勺的蚝油，不用放生抽，蚝油的鲜味搭配香菇，味道真的特别赞。

步骤5

最后放入山药片，香菇会出水，所以不用加入清水，利用香菇的汤汁就好，中火焖煮5分钟

山药和香菇牛肉能一起吃吗宝宝

16个月的宝宝肠胃已经比较接近大人了，可以吃的食物有很多，鸡肉，猪肉，鱼肉，牛肉，我家宝宝现在刚好16个月，猪肉的话我觉得最好是肉丸，而且是中午吃最好，不用担心积食.

买三分肥，七分瘦，最好是里脊肉不带筋膜那种，买一斤肉，让老板用绞肉机搅碎，搅到能做混沌那种比较细腻的，再买半斤香菇，洗净，用绞肉机打碎，或者用刀剁碎，做丸子汤还可以准备一些小青菜，提前焯水，去掉青菜里的草酸，再切碎，把搅好的肉加上盐适量，姜葱水80ml，胡椒粉适量，用手把肉往一个方向搅打上劲，大概5分钟左右，搅到会粘手就可以了，加上香菇碎，一勺生粉，一个鸡蛋，搅匀，最后加一勺香油，锁住水分，锅里加水，烧到水微开有小气泡，关小火，把丸子用勺子一个一个舀到水里，全程小火，让丸子慢慢熟透，浮起来，再开大火，把青菜沫加进去，盐调味就可以出锅了，这个丸子汤我家宝宝配米饭可以吃五六个.

这个馅料可包饺子，混沌，做丸子汤都好吃，当然菜也可以换成山药，胡萝卜，莲藕都行，看宝宝更喜欢吃哪种蔬菜，都可以添加，搅碎的肉比炒肉更容易嚼，宝宝更好吞咽，加上蔬菜营养更均衡