电压力锅做粉蒸牛肉(用高压锅粉蒸牛肉)

电压力锅做粉蒸牛肉

粉蒸牛肉高压锅10分钟就可以，时间久不容易煮烂。

电压力锅做粉蒸牛肉多长时间

粉蒸牛肉调匀后放高压锅蒸30分钟即可

电压力锅怎么做红烧牛肉

红烧牛肉压力锅压二十五分钟就可以了，关火以后压力锅还在开锅的状态，关火以后再焖十分钟再掀盖。

电压力锅怎么做粉蒸肉

煮饭档

用电压力锅来蒸米粉肉的话按煮饭键就可以了，蒸肉本来就切成片的比较容易熟，所以不需要煮太长时间免得把肉煮化掉那就没有口感了，如果电压力锅的煮饭键有快煮和精煮区分的话，想要吃口感硬点的粉蒸肉选择快煮功能，想要吃软糯一点的粉蒸肉选择精煮功能就好。

电压力锅做粉蒸牛肉要多久

粉蒸牛肉的做法1.大米和糯米各一半，入锅中（不放油）炒成焦黄色，放凉后打成略碎的颗粒2.牛柳逆纹切成厚薄适中的片3.牛肉中加入剁碎的豆瓣酱、姜末、生抽、老抽、醪醩汁，腌制15分钟后加入步骤1的米粉，充分拌匀，让每一片牛肉都裹上米粉。如果偏干可以加适量生抽和醪醩汁。盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制5小时4.荷叶泡软洗净后，铺在平底盘中，上面可摆一层土豆垫底，再依次铺满牛肉片5.入蒸锅，水开后蒸约1小时至土豆软烂。趁热洒上现磨花椒粉、蒜蓉和葱花，再浇上热油即可6.也可以直接铺在平底盘中，蒸半小时至牛肉熟透即可

电压力锅怎样做牛肉

做法：

1、提前将大牛腱子洗净切成两块，用清水浸泡，看出血汤了就换水，多换几次水，浸泡两个小时以上

2、锅内放一些盐和花椒粒干锅焙香，炒至盐微微发黄花椒散发香味时关火，自然冷却待用

3、浸泡出血水的牛腱肉控干水，用竹签或刀尖在肉上扎若干个小眼儿，小心别扎到手

4、放入葱段，姜片料酒和花椒盐均匀揉搓抹透，多揉搓一会儿

5、放入保鲜袋封好口冰箱冷藏12小时以上，最好是第一天晚上腌制冷藏第二天晚上炖

6、取出腌制冷藏好的牛肉，凉水下锅，大火烧开撇去浮沫

7、准备好炖牛肉料包，干黄酱，这个超市有售不拘什么牌子都一样

8、干黄酱挖出一小块用清水调开搅拌均匀

9、焯好水的牛腱肉用热水冲洗干净，把沾附上的花椒粒和葱姜捡去不要，锅内重新烧开小半锅水，放入牛肉，另切葱一根姜两片放入，倒入调好的黄酱用滤网过滤掉酱渣

10、放入料包，料酒，冰糖，生抽，老抽，盐，高汤粉和老汤烧开，尝一下味道，汤汁可以稍咸一点儿

11、连汤带肉倒入电压力锅，盖好锅盖，旋钮调至炖肉档，可以适当减少几分钟以免肉炖的太烂

电压力锅做粉蒸牛肉的做法

食材：牛肉适量、蒸肉粉适量

辅料：酱油适量、小葱适量、孜然粉适量、盐适量、耗油适量、鸡粉适量、西兰花适量、姜适量、香油适量。

步骤：

1、牛肉切片，盛在大碗中。

2、倒入少量盐，充分抓匀后，过水冲洗干净。

3、放入姜丝和葱段，抓匀。

4、倒入耗油、香油、酱油、鸡粉、孜然粉混匀。

5、最后倒入蒸肉粉，充分翻倍均匀。

6、静置20min，腌制入味。

7、将牛肉装盘，送入机器中，蒸30min。

8、取出周围摆上焯水西兰花即可。

电压锅烧牛肉怎么做

你问炖牛肉用电压力锅的哪一个键最好？

我觉得炖牛肉用高压锅的炖牛肉和牛筋的那个件是最好的，炖牛肉剑和盾牛鸡儿贱的这个键是同一个键。这个件炖出来的牛肉又软烂又鲜香。因此，现在的电压力锅都是电脑操作的，是非常先进的如果需要的话，他都能满足

高压锅做粉蒸牛肉

原料：牛里脊、土豆、葱姜水、蒸肉米粉、盐、糖、豆瓣酱、白胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽、老抽。

做法步骤：

第1步、，牛里脊一块，蒸肉米粉，土豆，提前浸泡一小碗葱姜水。

第2步、牛里脊肉清洗干净，切成片状。

第3步、放入盆中，用清水浸泡15分钟。

第4步、另起锅，锅中放入适量的油，放入1勺豆瓣酱，炒出红油盛出来。

第5步、淘洗几遍捏出血水，放盐，糖，白胡椒粉，花椒粉，分2-3次加入葱姜水，朝着一个方向搅拌，让牛肉吸满葱姜水，这是粉蒸肉肉嫩的小秘诀。

第6步、把炒好的豆瓣红油放入牛肉中，加蒸肉米粉，适量的老抽调色，搅拌均匀。

第7步、如果米粉有点干可以再加一些葱姜水抓拌，带一点湿润的状态是最好的。

第8步、耐高温陶瓷盒中放入土豆块铺在最下层。

第9步、把牛肉一个个铺在上面（注意不要压牛肉，蒸的时候给米粉留空隙口感好）顺其自然的放。

第10步、水开后蒸一个小时。

第11步、粉蒸小牛肉制作完成，先尝了一口，这味道把自己都惊艳到了，绝对不输大饭店。

第12步、土豆软糯，牛肉香而软烂，带着米香，透着微微辣，配米饭绝对下饭。

用电压锅怎么做粉蒸肉

步骤1

将蒸肉米粉用温水浸泡三个小时左右。

步骤2

豆瓣剁细，葱姜蒜切末。

步骤3

五花肉洗净切片。

步骤4

锅烧热，放入花生油，油温后下入豆瓣、葱蒜炒香，炒出红油后关火。

步骤5

五花肉中加入酱油、米酒、黄酒、腐乳汁。

步骤6

再加入姜末、花椒面和炒好的豆瓣。

步骤7

拌匀腌制1个小时，中途再搅动2次。。

步骤8

将泡好的米粉沥干水分加入到腌好的五花肉中拌匀。

步骤9

土豆洗净去皮切块。

步骤10

在蒸笼底部铺上菜叶，放上一层土豆。

步骤11

土豆上面铺上拌好的米粉肉，放进上汽的蒸锅中蒸半小时。

步骤12

蒸好趁热撒上葱花即可。