披萨上用什么牛肉好(披萨上用什么牛肉)-工商资讯网

披萨上用什么牛肉好

又披萨的最大特点就是肉类特别的多，一吃就让人回味无穷，味道特别鲜美

披萨上用什么牛肉好一点

不止是必胜客，其他凡是看到的快餐牛排以及一些牛排汉堡，都是合成牛排，国内的合成牛排基本都是有加添加剂，如卡拉胶以及TG酶的，有些商家还会加增嫩粉，添加这些之后有些重量能增重接近3成以上。因为成本在那里，不会弄原切肉。即使是合成牛排，也是有办法作出纹理的。

不过您也不用太担心，这些肯定也都是在国家安全标准之类，偶尔食用问题不大，因为是合成肉所有一般都必须要全熟。

披萨用什么肉比较好

看个人口味吧，我更偏向肉披萨，水果披萨的水分含量高，做出来会湿答答的，影响口感。

披萨上用什么牛肉好呢

五香牛肉披萨

用料

主料：面粉200克

辅料：酵母(干)4克，牛里脊150克，奶酪适量，玉米(鲜)适量，豌豆（煮）适量，胡萝卜适量

调料：色拉油少许，食盐1克，番茄酱适量，白糖25克，水120克，黄油15克，黑胡椒适量，烤肉酱适量，披萨草适量

做法

1.牛柳切成细丝，用4勺大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制半个小时左右，杂蔬粒入开水锅中焯烫备用

2.将面团（馒头粉200克、酵母4克、糖25克、水120克、盐1克、黄油15克）的所有材料放入面包机内搅拌均匀，然后发酵至2倍大

3.取出揉匀，按盘子大小分割成3份，在盘底刷层油，放入面团压成模具大小

4.在面饼上用叉子叉些小孔防止烤过程中鼓起

5.刷上一层大喜大烤肉酱和番茄酱的混合物，撒些现磨黑胡椒碎

6.放上马苏里拉（这个根据各人口味放，多放些拉丝的效果会更好些的），撒上杂蔬粒，均匀地摆上腌制好的牛柳

7.入预热好的烤肉200度，中层20分钟，取出，再放上一层马苏里拉，撒上披萨草和现磨的黑胡椒碎，在面饼边缘用大喜大烤肉酱薄薄地刷一层，继续烤至奶酪溶化即可（大约5分钟的时间吧）

牛肉披萨口感

原料：

牛奶120克

黄油20克

橄榄油适量

披萨酱2大勺

做法：

1.准备原料

2.青豆煮熟，甜椒洋葱切丁，并用挖勺器扣了几个圆，牛肉买的切片的

3.牛肉切大粒

4.加新奥尔良烤肉腌料，胡椒粉，1克盐，滴适量橄榄油搅拌均匀，腌2小时

5.牛奶微波炉微热，发酵面粉静置5分钟

6.高粉、低粉、白糖、盐（1克）倒入面包桶，倒入5的牛奶启动发面程序搅拌半小时

7.半小时后加入黄油（10克），重新启动发面程序发面

8.马苏里拉奶酪一部分切粒，一部分切片

9.煎锅加热放约5克黄油，融化后放腌好的牛头煸炒出水汽

10.发好的面团拿出揉一会排气

11.180度预热烤箱，先把披萨盘烤半分钟，取出抹黄油，这样做的好处是黄油边抹边化，涂抹均匀，把面团放进披萨盘，按成饼后，推出圆边，叉子插孔。也可先擀一下

12.刷鸡蛋液，底部涂抹披萨酱

13.放奶酪粒，再放部分炒过的牛肉

14.再放余下的奶酪粒和牛肉，入烤箱210度上下火烤10分钟

15.取出铺一层奶酪片

16.放洋葱粒和甜椒

17.放青豆

18.再放一部分奶酪片

19.撒披萨草，继续入烤箱烤约15分钟，看到奶酪融化就可

牛肉披萨好吃吗

做牛肉披萨的时候，牛肉是要预先炒熟的，然后再和披萨一起进烤箱烤

牛肉披萨好吃吗,什么味道,怎么吃

1、牛排拍松，切小，放入盐，黑胡椒，孜然粉，淀粉搅拌均匀，腌20分钟左右。

2、主料中除黄油外放入面包机内揉成光滑面团，放入黄油继续揉至扩展阶段。

3、收圆放在面包机内发酵2-2.5倍大。

4、取出排气，醒发20分钟左右，面团擀至圆形，放入披萨盘内，用叉子在上面叉满小孔。

5、牛肉放入预热烤箱200度，烤10分钟左右。

6、将饼皮放入预热烤箱200°，烤7-8分钟左右。

7、然后取出，抹上披萨酱。

8、铺上三分之一奶酪丝。

9、铺上牛肉。再撒上三分之一奶酪丝，放入烤箱预热200℃，上下火，入烤箱烤15分钟即可。

10、还剩最后5分钟取出，放上红，绿甜椒，铺上剩余奶酪丝即融化即可。

牛肉披萨用哪个部位的肉

主料：牛肉300g，洋葱1个，彩豆1勺，青椒1个，红椒1个，圣女果1个，口蘑4个

辅料：白胡椒粉1小勺，奥尔良烤翅腌料1勺，马苏里拉芝士适量，番茄酱适量，披萨皮，高筋面粉100g，水55g，黄油15g，酵母2g，盐1g

做法：

1.牛肉洗净切成薄片。

2.放入适量白胡椒粉、奥尔良烤鸡翅料腌制2小时。

3.做披萨底、除黄油外、所有材料放入面包机、启动揉面键、20分钟。

4.然后放入黄油、再揉20分钟。

5.静止、启动发酵程序30分钟。

6.发酵至原来的2倍大、插个洞、不回弹就发好了。

7.把彩豆放入锅中穿水、沥出、有：玉米、胡萝卜丁、青豆。

8.把它们切细备用。

9.锅中倒入适量油、7成热下入牛肉翻炒

10.下入口蘑和洋葱丁翻炒片刻。

11.放入青红辣椒炒匀。

12.下入彩豆炒至熟捞出。

13.取出面团、排气、擀成与盘子一样大小的圆薄片。

14.用叉子叉出洞、防鼓起来。

15.刷一层番茄酱。

16.放入刚刚炒好的牛肉。

17.撒上马苏里拉芝士。

18.预热烤箱、放入烤箱中层，200度15分钟

做披萨用什么肉好吃

　　做披萨又买不到培根，那么可以去超市买块去皮五花肉，用盐腌制个两三天，再用刀切成薄片就可以完美的代替了（如果此时肉太软，切时会运动，不好切较为成均匀的薄片，就放冰箱冻的稍硬些，定住型就方便切了）。

　　因为培根（Bacon）又称烟腩肉，烟肉，是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。培根是腊肉的一种，经自然风干后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。

披萨上用什么牛肉好吃

在家中也能吃到好吃的披萨，便宜又实惠，这款披萨，你值得拥有用料速冻披萨饼皮 1张马苏里拉芝士碎 200g 玉米粒 30g 洋葱半个青椒一个番茄酱 30g 黑胡椒粉 3g 大喜大牛肉酱 10g 色拉油 25g 盐 10g 好吃的牛肉披萨的做法准备工作：洋葱切丝，青椒切丝，牛肉洗净切片，冷冻披萨底取出回温将切好的牛肉拌色拉油，黑胡椒粉，大喜大牛肉酱腌15分钟在披萨饼皮上均匀的涂抹上番茄酱撒上一层芝士碎撒上之前准备好的玉米粒，青椒丝，洋葱丝均匀地铺满腌好的牛肉片再次放上青椒丝，洋葱丝撒上准备好的盐最后再铺上一层芝士碎烤箱预热，200度烤制15分钟便可出炉咯～大约5分钟左右就可以闻到香味了，嘿嘿^?_?^ 最后一步，取出烤好的披萨，切块准备开吃吧(^O^)