水果冻了还能吃吗，水果冻了还能吃吗有毒吗？-工商资讯网

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水果放冰柜冻着还能吃吗

能。放回保鲜室五小时，解冻软化后即可食用。短期冷冻的水果营养不会流失，还有杀菌作用。但水果皮冷冻后因水分流失变色，因此需去皮口感较好。而水果一般不建议放置冷冻室，特别是热带水果，若要存放也不可放置过长时间，解冻后更不宜再放进冰箱。

可以吃啊，东北的冻梨是相当有名的哦。

只是吃之前需要用冷水解冻而已

水果受冻之后是不可以吃的，因为水果受冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。

一般来说，冰冻了的水果是可以吃的。因为大部分水果都是属寒性的，所以冰冻后的水果寒性更重，在这种情况下，水果中很难有微生物聚集、繁殖，同时维生素也不容易流失。所以说，冰冻后的水果基本不会影响它的营养价值。相反会更加安全，自然可以放心地食用。而在我国的东北地区，早就形成了吃冻梨、冻柿子的习俗。

但并不是所有的冻了的水果都是可以吃的。像一些热带水果，一般都需要在常温，阴凉处储存，不用放进冰箱的。例如：

芒果：芒果的更佳保存温度是10°—13°，当温度低于8°，果皮就会变黑。

香蕉：香蕉保存在8°—23°是更好的，一旦高于或者低于这个温度，它就会立刻变黑。

番石榴：番石榴在10°的温度下储存，可贮藏2-3周。

木瓜：木瓜最合适的温度也是保持在8°左右。

菠萝：没削皮的菠萝在11°—13°的环境下，可以贮藏一个月，放进冰箱，反而会很快变质坏掉。

枇杷：枇杷的更佳温度是1°—9°，不宜过高或过低。

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