哪道菜适合新手（是哪道菜让你心动了）

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每一次新鲜食材的制作

都是味觉、嗅觉、视觉的多重享受

嘉和一品，怀着一颗匠人之心

在美食创新的路上，未曾停下脚步

为了梦寐以求的美味，你认为值得花多少时间去寻觅、去等待？

2017年6月底，嘉和一品研发团队，踏上了南下广州的旅途，历经29天的学习，让大家都有了不同的创新灵感。

“来到当地，一定要吃最特色的菜！”每到一个地方，大厨们总会第一时间去尝尝当地的特色美食，“什么猪肚鸡啊，茶楼包点啊，我都尝过很多遍啦！”除了享受食物以外，大厨师傅们过后还会去琢磨这些美食里面的工艺技巧，以融入自己的菜式之中。

粥品

虫草花牛肉粥

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虫草花含丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素等成分。是一种颇受欢迎的食材，多用于作汤料和药膳，成为药膳中的新宠，备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。将虫草花与牛肉粒、枸杞结合进行煮粥，香滑醇厚，口感细腻黏稠，好吃又营养。

香菇滑鸡粥

香滑幼嫩的香菇搭配上鸡肉碎，慢火生滚，最大程度的保证了食材的新鲜原味。粥清淡绵绸,入口即化，口味咸鲜。大米吸足了香菇和鸡肉的香气，连玉米粒都变得特别的有内容。

面点

脆骨西洋菜锅贴

研发团队在广州寻找美味的途中，张大厨偶然与一位美食达人相遇，两人相谈甚欢。在交流中，获得了非常多的创新灵感，这道脆骨西洋菜锅贴就是将脆骨放入到锅贴中，靠脆骨撑起了整个口感，像跟牙齿打架一样，咬在嘴里会发出清脆的簌簌声，墙裂推荐！

虾仁韭菜煎饺

皮脆甘香爽滑、馅嫩新鲜可口。入口饺子伴有浓郁韭菜鲜肉香味，回味中还有虾仁的爽甜口感。

热菜

手掰豆腐炖土鸡

通常人们都说用刀切过的东西不如手掰的香，事实证明确实如此。细嫩的豆腐刀切是很简单的事情，而手掰则要用心来做，要不然会碎的很厉害，慢慢的将一整块的豆腐掰成可以入口的大小，将之与土鸡一起炖制，使豆腐的孔隙张开，充分吸饱汤汁，汤汁收到恰到好处，出锅后撒上葱花，色香味俱全，没有理由不让你流口水。

金牌蒜香鸡翅中

鸡翅一直都是许多人最钟爱的一道美食，怎样做都是吃不厌。这道菜加入大量蒜，味香浓郁，皮爽肉滑，骨肉鲜香，色泽风味诱人。

干锅野山菌

蘑菇是我们生活中经常能吃到的一种菌类食物，它能很好的提高我们的身体免疫力，同时还有很好的抗癌作用。其中野山菌就是一种比较天然美味污染的食物，它的营养价值非常高，并且味道更加的纯正。经过干锅的制作方法，使蘑菇更加入味，口味麻辣鲜香，绝对是一道很棒的下饭菜。

凉菜

虫草花炝娃娃菜

虫草花，一种食用菌，颜色艳丽，味道鲜美，营养丰富。娃娃菜味道甘甜，口感细嫩，富含 维生素 和硒，叶绿素含量较高。用最简单的调味料，把食材原有的原汁原味发挥的淋漓致尽，味即保持了娃娃菜甘甜道非常细嫩， 又能品尝出虫草花的鲜美脆嫩， 而清淡中透着鲜美的口感也适合女士和老人的口味。

老虎菜拌肘花

老虎菜，是一道东北的家常凉拌菜，听起来名字挺吓人，其实超级简单，就是一些重口味蔬菜凉拌在一起的家常小菜。在老虎菜中放入肘花，给食肉的小伙伴们多一个选择哦~

传说在东北有一个儿媳妇不太会做家务事，对做菜更是一窍不通。一天家中的婆婆让儿媳妇做一道拿手菜，儿媳妇犯了难，不知从何下手，但还是逞强的将辣椒、黄瓜、大葱、香菜等原料洗净切丝。胡乱的扔在一起用调料凉拌。当这盘“自创”的菜端上桌子，婆婆看见如此离谱的做法，尝了一口不禁感叹的说道：“媳妇，你可真虎啊。”（虎：在东北方言中除了指老虎之外，还意指此人傻、缺心眼。）于是，此后人们就将这道菜称之为“老虎菜”。

烹饪是手艺也是科学

嘉和一品研发一道新菜

从产品创新--- 找原产地 --- 找更好的食材

从未停止，历经数月研发

从原料 --- 营养搭配 --- 味道 --- 器皿造型

心无旁骛 精益求精做到极致

必会经过百余次实验

最终以最满意的结果呈现

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