如何区分南沙参和北沙参(沙参)

1、看外形：北沙参根细长，可达尺余，质坚实，色白或黄白，脆，味甘，并且断面很细腻。而南沙参粗裂像野胡萝卜根，长度多在七到二十七里米之间。2、看科属：南沙参属于桔梗科，而北沙参属于伞形科。

两者怎么区分，我们可以从以下两点来看：

1、看外形：北沙参根细长，可达尺余，质坚实，色白或黄白，脆，味甘，并且断面很细腻。而南参粗裂像野胡萝卜根，长度多在七到二十七里米之间。

2、看科属：南沙参属于桔梗科，而北沙参属于伞形科，这个是两个截然不同的科目。

沙参

沙参是一种中药材，多生于低山草丛、灌木丛以及岩石缝内，也有生于海拔600-700米的草地上或1000-3200m的开旷山坡及林内者。分布于全国各地。

常见的沙参有杏叶沙参、轮叶沙参、云南沙参等，沙参一般生有短硬毛，叶片卵圆形至长卵形或倒卵形，不同品种的沙参花期也不相同，一般是在7-10月。