为痛风患者做点啥菜好呢？

牛膝牛筋煲:这个菜对通风的缓解很有效，长久使用还有治疗作用。具体做法如下：

 主料：牛筋250g、牛腩150g、牛骨少许、牛膝10g。配料：西兰花200g、山
楂、葱姜、料酒适量。
    做法：
    （一)：提前将牛膝切成段放入清水浸泡两小时备用。
    （二）：把牛筋、牛腩切成2cm长小段，洗净，和牛骨一起放入开水中焯两分
钟捞出。放入高压锅，再加上生姜、山楂，加入500g清水，适量的盐一起压半小
时。直到牛肉完全软烂。
    （三）：将高压锅内的食材倒入煲中，这时加入泡好的牛膝煮五分钟后加入
西兰花再煮五分钟，放入葱，味精即可食用。

答案提供：宁波象山象山港路235号。中医推拿，陶敏峰

痛风食谱有哪些？

痛风宜吃： 1、含低嘌呤的食物。 2、碱性类食物。 3、富含活性酶的食物。

痛风忌吃： 1、辛辣刺激性调味品。 2、含高嘌呤的食物。 3、酸性类食物。

痛风患者对饮食一定也要有所讲究，但痛风患者也不是什么都不能吃，像蔬菜水果类则多吃无妨，以下也介绍两道有助于痛风患者的食疗方：
一、薏仁粥
取适量的薏仁和白米，两者的比例约为三比一，薏仁先用水浸泡四、五个钟头，白米浸泡三十分钟，然后两者混合，加水一起熬煮成粥。
二、冬瓜汤
取冬瓜三百克（不连皮），红枣五、六颗，姜丝少许。先用油将姜丝爆香，然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中，加水及适量的调味料煮成汤。

帮我奶奶求 痛风病人食谱？知道的说说哦！

首先要限制饮食中嘌呤含量，以减少体内尿酸的产生，从而减轻痛风症状。 根据食物中嘌呤含量高低可分为三大类： 第一类：高嘌呤食物 包括各种动物内脏：如肝、脑、腰、心、猪横俐；部份海产品：如沙丁鱼、凤尾鱼、虾、蟹、贝类、浓肉汁、肉汤、熏卤制品，鸡精、菌类、菇类、芦荀类。痛风病人应该尽量避免吃这类食物。
第二类：中等嘌呤食物： 包括猪肉、牛肉、羊肉，鸡、鸭、淡水鱼；大豆、豆制品、豆芽；菜花、菠菜、青豆、麦片等。痛风病人在急性发作期，也不宜食用这类食物，在慢性期可适量选用，但每天吃这类食物不宜超过100-150克。 第三类：嘌呤很低的食物： 各种蛋类、精米面及米面制品；多种蔬菜，如白菜、胡萝卜芹菜、黄瓜、茄瓜、南瓜、萝卜芋头、土豆等；各种水果、糖及糖果。各种鲜奶及奶制品，汽水等饮料。 一般此类食物无需严格限量，可以适量食用。 除控制以上含嘌呤高的食物外，痛风病人还要注意: 1．控制体重，肥胖患者要通过饮食减肥，但要逐步进行，以免诱发痛风急性发作。 2．多饮水、以利尿酸排出、每天饮水应有2～3升 可适当饮饮料，但不宜饮酒精性饮料。 3．多吃碱性食物，少吃酸性食物，因为痛风病人往往合并尿酸结石，这种结石又是偏酸性，多吃碱性食物可使尿液偏向碱性，利于结石溶解，防止它再生。碱性食物包括有：蔬菜、水果、牛奶、蛋清。酸性食物有：李、梅、草莓、米、面等淀粉类食品，鱼类，肉类食品． 4．控制脂肪摄入量，少吃火腿、各种肥肉、烧鸭鹅肉、奶油、奶酪等含脂肪高的食物以及煎炸食物。 5．少吃辛辣刺激性调味品。 食谱举例 1．急性发作期食谱： 早餐 牛奶250毫升,精面馒头或精面条100克
午餐 米饭：精米100克，番茄炒蛋：番茄200克鸡蛋1只，油：10克，盐适量 晚餐 米饭：精米100克，蒸水蛋：鸡蛋1只，炒三丝：黄瓜75克，红萝卜：75克，沙葛75克，油：10克，盐适量 加餐：牛奶250毫升，咸饼干50克 2．恢复期食谱： 早餐 窝蛋面条：鸡蛋1只，精面100克

午餐 米饭：精米100克，菜心炒肉片：菜心200克枚肉50克，油：10克，盐适量 晚餐 米饭：精米100克，丝瓜炒鱼片：丝瓜200克鲩鱼肉：60克，油：10克，盐适量 加餐 苹果1只