马蹄是水煮还是蒸了吃「马蹄可以蒸着吃吗」-工商资讯网

大家好，马蹄可以蒸着吃吗相信很多的网友都不是很明白，包括马蹄是水煮还是蒸了吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于马蹄可以蒸着吃吗和马蹄是水煮还是蒸了吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

马蹄怎么吃

马蹄其实人们在平常生活中经常会吃到的，而且这种水果的营养价值是非常高的，但很多人其实并不是那么清楚马蹄到底可以有几种吃法，对于马蹄来说并不需要那么复杂的 *** 工艺，更好的就是生吃的，这种吃法是可以在更大的程度上去保留了马蹄原本的味道，而且让营养价值更加的丰富多彩。

直接食用

马蹄是一种蔬菜，同时也是一种水果，它味甜多汁，脆嫩爽口，一般可以去皮直接食用，有些朋友喜欢不去皮食用也是可以的，不过要清洗干净，因为马蹄长在泥土里的，特别是头部比较不好洗。

马蹄雪梨汤

马蹄和雪梨都是汁多润肺的食物，两者煮成马蹄雪梨汤能够治咳嗽、清肺热，取冰糖，马蹄，雪梨洗净后去皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上锅盖，大火煮沸后，再小火煮15分钟即可。

马蹄糕

把马蹄粉分别倒在两个盘里，把红糖溶在滚开水里，搅成红糖浆，把椰汁加入白糖倒入另一盘和马蹄粉中，加入滚开水搅成椰汁浆，两盘马蹄粉分别入红糖水和椰汁糖水，搅拌待用，先放红糖浆下锅，铺薄薄的一层，蒸熟呈半透明，再放一层椰汁浆依次重复叠层蒸熟，每层蒸几分钟就可以熟了，熟透，出锅即可，

炒马蹄

煮好荸荠，刮皮。胡萝卜，青椒切丁。凉水泡好木耳，放完油和葱姜之后，加入肉丁翻炒然后放入荸荠和胡萝卜，加半小碗水翻炒。然后加入青椒，盐，鸡精翻炒后放入木耳。淀粉加水，勾芡，收汁儿出锅！

熬粥

荸荠、大米白糖适量。将荸荠洗净，去皮，切块备用。先取大米淘净，加清水适量煮粥，待快熟时放入荸荠、白糖，煮至粥熟即成。或将荸荠洗净、榨汁，待粥熟时，同白糖放入粥中，再煮沸。

1、各有各的好处。

2、蒸马蹄和煮马蹄都是比较常见的吃法，蒸马蹄吃起来口感会更甜，营养成分流失较少，但是会有些偏干；而煮马蹄中的水分比较足，但是其甜度会有所降低，营养成分也会有所流失，因此不能说是蒸好还是煮好，这种烹饪 *** 各有各的优势，各有各的缺点，根据自己的喜好选择即可。

我觉得蒸大米饭的时候还是不要放马蹄了，因为放了马蹄那就失去大米饭的原味，而且马蹄也不适合蒸大米饭。

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