买什么牛肉好吃又便宜(买什么牛肉好)

买什么牛肉好吃又便宜

成本合算的问题，普通牛肉比牛杂要便宜很多，另外从另一方面来说牛杂营养更高口味更好。

拿安格斯牛肉来说，最便宜的肥牛板材22块一斤，买回来直接可以包片直接用，而牛杂比如牛肠要贵一点，而且买回来还要加工成本要高很多，普通牛肉是很便宜但都不如精牛肉营养价值高。

哪里买的牛肉比较好

强烈推荐去顺丰大当家买内蒙古科尔沁草原风干牛肉干，买过一次后就被种草了。多次购买了，不错，牛肉干有嚼劲，好吃。

牛肉买哪种好吃

邦杰是周口第一家生产牛肉的企业，产品有牛肉、牛腱、火腿等，邦杰集团是河南食品重点企业。周家口牛肉隶属河南万果园，万果园主营超市连锁，单纯从工艺和专业程度上分析邦杰牛肉更具有优势，周家口牛肉是近几年发展起来的周口本地品牌，市场主要在河南周口，在规模生产、市场范围、原料来源和加工工艺上难以和邦杰抗衡。

买什么牛肉好吃又便宜又好吃

橙心优选里卖的牛肉最便宜，而且很嫩，出水15分钟就烂了，我买过

牛肉买什么牛肉好

平遥牛肉的牌子排名以冠云牛肉为最好，其次是步升牛肉，云青牛肉，欢春牛肉，宝聚源牛肉，冠陶牛肉，威壮牛肉等。价格冠云牛肉为500克70左右，其他的牌子为40到50左右。

只要您抵达平遥城门口附近开始一直到平遥古城里边的主干街道，几乎都有卖平遥牛肉的店铺，而且大部分都是写着冠云品牌的牛肉，因为平遥牛肉厂规模最大的就是冠云牛肉厂，平遥冠云牛肉也是最强的牛肉品牌，不过也是最贵的。好多商店虽然都写着冠云牛肉，而实际卖的肯定也会有其他品牌的牛肉，也并不是说别的品牌的牛肉就没有冠云的好，只是品牌不同而已，你懂的，千万别被忽悠就行，好在每家牛肉店铺都可以先尝后买。

什么牛肉最便宜

在我们附近新发地批发市场进口牛肉最便宜，新发地批发市场在金州东南方向3公里处，是批发各种食品，海鲜冷冻和新鲜的肉类批发地，各种物品都比较便宜，有进口冷链食品牛，羊肉进口的牛肉才26元左右一斤商品齐全冷链食品琳琅满目应有尽有。

哪里买牛肉便宜又好

几乎所有的网购平台都有进口冻牛肉，比如京某某，陶某某，拼某某，一些买菜平台也都有，由于看不到实物，所以质量参差不齐，一分钱一分货，千万不要贪图便宜，有些打着牛排的名号，其实就是工厂用一些边角料压出来的肉饼，所以想要买到好的牛肉网上的定价参考超市的就可以了。

买什么牛肉好吃又便宜又实惠

市场上便宜的牛肉一般都是卖的时间比较长，没那么新鲜，所以市场上的老板才会便宜把牛肉卖啦。

买什么牛肉好吃又便宜又健康

俄罗斯地大物博，人口稀少，有广袤的草原，养牛成为当地牧民的最大的经济来源，由于俄罗斯养殖量大，加之草料丰盛，所以俄罗斯的牛肉既好吃又便宜，每年出口到中国牛肉有6000万吨。

俄罗斯这个国家发展速度比中国还要快，主要就是生活品质上比中国更为优先，顿顿吃鱼子酱和牛肉都不会感到很有压力，原来俄罗斯牛肉是如此的便宜，这样的价格让中国人去俄罗斯必定三餐都吃，卤牛肉也很好下饭。

牛肉最好吃的吃法就是去炖，口感又嫩又入味，这也是所有吃货都向往吃的牛肉吃法，看着这个菜色的光泽都很不一样，对于这碗吃到的牛肉很多人也是感到很美味，这是中国哦尝不到买不到的味道。

牛肉买什么样的牛肉好

牛排自从上世纪90年代登陆我国，到现在已经能看到遍布全城的牛排馆了，这种食物早已不是上流社会专属，普通人也能很方便的吃到。无论是在餐馆还是自己家做的牛排，由于调味方式比较单一，味道都是差不多的--这是一般人的想法。事实上，牛排因其肉质、制法的不同分为很多种，这也只有懂行的才吃得出。世界上也有些顶级牛肉、珍贵部位制成的世界顶级牛排，那价格估计会让一般老百姓望而却步。

牛排不只是牛身上的一块肉，而是牛身上特殊部位处的肉。现在市面上常见的牛排，可以根据部位分为几种：

一是菲力牛排。菲力牛排是位于牛前腰背部的肌肉，一头牛只能提供两条菲力牛排。由于这个部位平时运动的不多，肌肉强度低，不含有脂肪，所以肉质非常嫩滑，嫩而不腻，是凸显肉质和牛肉风味的首选部位。

第二种是西冷牛排，它位于牛的前腰处，含有少量脂肪。这块肉是牛身上最韧的，肌肉周围带有肉筋，也就比较适合高火煎成较熟的程度，调味也重口。喜欢磨牙的人士应该首选。

第三种叫做肋眼牛排，它位于牛腰部中段，是肋骨间的肉。由于肌肉中分布着脂肪，看似落霜，这种分布被称为牛排的"霜降"，脂肪含量高，霜降程度也高。霜降的分布方式还决定了牛排的等级。一块分布漂亮，比例合适牛排，将会比其他牛排高出一个等级。口味上可能差别不大，但品相好。由于肋眼牛排自带天然油脂，可以用于煎烤。日料中的寿喜锅用的涮肉就是肋眼牛排切片制成的。

第四种是牛小排，小排是牛的前部带肉肋骨，脂肪含量较高，肉质软，非常适合碳烤。碳烤能够将将油脂烤焦，同时润滑肉质。煎牛小排的时候，油香四溢，让人非常有食欲。还有一种较为特殊的T骨牛排。

它是一块t字形的带骨肉，两边分别是菲力和西冷的部位，所以一块T骨牛排能够吃到两类牛肉，价格也就比其他部位昂贵一些。不同的牛肉带来的口感不同，并不是“烤老了”或者“没烤熟”这么简单。要根据自身需求正确选择。

牛排成熟的分为六个等级，全生、1分熟、3分熟、5分熟、全熟。为什么牛排不能太熟？不同牛排的特点需要通过不同程度的煎烤以达到最佳口感，半熟的牛排会产生牛肉原汁，这也是牛排的一大吃点。过度烹饪会令肉质蒸发殆尽，这块牛排也就浪费了。如何判断一块牛排的熟度？这里有一个小窍门：摊开手掌，观察连接大拇指的肌肉--大鱼际。放松时，这块肌肉的硬度相当于全生；分别将大拇指与食指、中指、无名指、小指捏合，这块肌肉的硬度对应着1至全熟的牛肉硬度，下次看到一块牛排可以感受下。

有人会担心牛肉不熟有寄生虫，这样的担忧不无道理，但正规牛排商首先肯定不会选择病牛，在宰杀、取肉完毕后，还会在牛肉上喷洒防虫的铁蛋白。如果是很便宜的牛排馆就要注意了，调味很重的烧烤牛排如果有异味也可能被调料盖过，吃的时候先切开，观察下牛肉内部是否有白色粒状或片状的东西，如果有千万别吃。

世界著名牛排产地当属美国、澳洲和日本。美国牛排文化源远流长，既有粗犷的大肋排，又有米其林餐厅的精致排，丰富的烹饪方法、随心所欲的调味，配上冰饮或红酒，自由发挥，解放天性，这也和美国人的性格特点有关。

日本最有名的是神户牛肉所制成的牛排，霜降程度高，入口即化。顶级神户牛排造价昂贵，料理一般只有一小块，制作时将长炭加热至一千度，炙烤牛肉至内部约5分熟，调味也只是一撮细盐。赏味过程与其说是吃饭，不如说是一种仪式。