孕妇牛肉汤的做法大全有哪些窍门
怀孕期间可以吃牛肉羹的,也可以煮成汤喝,因为牛肉是一种营养很高的肉类,仅次于猪肉,蛋白质含量极高,而且脂肪含量低,吃多也不怕胖,深受人们喜爱,但是做法不当会影响肉质。对于孕妇来说牛肉汤当然是可以喝的,将牛肉煮成汤后一样有营养的,不仅口感好,而且还容易下咽,适合孕期食欲欠佳的准妈妈哦,很适合孕妇用来补充能量的,因此,孕妇是可以喝牛肉汤的,但要注意一定要把牛肉煮烂,以免不好消化。
孕妇牛肉汤放什么材料
材料
牛肉,土豆,食用油,姜片,生抽,红酒,盐,鸡精,干辣椒,葱花
做法
1.牛肉切方块,土豆洗净去皮切块。
2.锅中烧水,水开后放入切好的牛肉煮变色,捞出沥干。
3.炒锅热油至5分熟,放姜片爆香,再加入牛肉块翻炒至牛肉变色,同时烹入生抽,少许红酒提味。
4.加入足量开水(没过牛肉),放入干辣椒,烧开后撇去浮沫。
5.将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅,选择自动档,炖1小时左右至牛肉酥烂。
6.放入土豆块,加盖小火再炖30分钟,至土豆变软。
7.大火收汁,调入盐和鸡精,撒上葱花装饰即可。
孕妇牛肉汤怎么做好喝
材料:马蹄200克、玉米一根、红萝卜一根、牛肉250克、姜3片、盐10克、胡椒粉1勺
做法:
1.牛肉洗净焯水用刀切块备用;
2.玉米洗净用刀切成4-5段备用;
3.红萝卜去皮洗净,用刀切段备用;
4.马蹄去皮洗净备用;
5.砂锅中加入清水,放入牛肉、玉米、红萝卜和马蹄,,大火煮开后再小火慢炖1.5小时,加入盐、胡椒粉调味即可。
注:糖尿病、孕妇、体质虚寒者宜少食此汤。
给孕妇煲牛肉汤怎么做好吃
备用食材:牛腱子肉1500克,大葱1根,生姜1块,花椒粒1勺,八角3个,桂皮1块,香叶5片,陈皮3片,丁香4粒,小茴香1勺,老抽50克,生抽30克,冰糖35克;
制作过程:第一步,牛腱子肉去除多余的筋膜,放入清水中浸泡半天时间,一个小时记得要换一次水,直到浸泡的水变得清澈,就可以捞出;
第二步,用清水冲洗干净,冷水放入锅中,加上葱段和姜片、少许料酒焯水,待锅开后继续煮10分钟的时间,看到锅面的浮沫,撇干净;
第三步,焯好水的牛肉捞出,用温水冲洗干净,准备出各种香料以及新的葱姜,盐、生抽和老抽放入一个碗中混合,事先处理好的牛肉放高压锅中;
第四步,加上适量的水,放入香料,倒入酱油汁和冰糖,加上盖子,炖煮40分钟的时间,牛肉就炖好了,待解压后,将牛肉连同汤汁一同倒入一个大盆中;
第五步,待自然晾凉后,放冰箱冷藏一晚,第二天捞出控水后,切成片,码放在盘中,可以吃了。
孕妇牛肉炖汤的做法大全
月子餐炖牛肉的时候,不要放太多的佐料。牛肉一定要选择新鲜的,然后在烹饪的时候可以放一些菌菇类或者蔬菜类,来保证饮食均衡。牛肉也可以采取红烧的方法,也可以进行炒制,也可以包成饺子来改善孕妇的食欲,从而增加乳汁的分泌量和营养。
孕妇牛肉汤的做法大全有哪些窍门视频
孕妇可以吃牛肉汤。牛肉在孕期是可以吃的,这种食物对胎儿的发育并没有不良影响,所以放心食用。孕期主要避免吃过辣的,过于冰冷的刺激性食物,多吃各种鱼类,蛋类,奶类,禽肉,瘦肉,豆制品,奶制品及坚果,饮食尽量的多样化,以保证营养的全面。
孕妇牛肉汤的做法大全有哪些窍门呢
牛肉可以配合西红柿炖汤来食疗,给孕妇吃,营养丰富同时也比较容易消化的,在怀孕期间应该多吃清淡容易消化的食物,看一下饮食和睡眠等是否正常,同时注意不要做剧烈活动,看一下睡眠的变化,在怀孕期间还是不要熬夜,多吃高蛋白的食物。
孕妇可以牛肉汤
食材:牛肉500克、牛大骨500g、牛油500克。
香料配方:桂皮2克、八角5g、丁香1克、白芷2g、草果1个、香叶3片、香砂2个、甘草0.5克、花椒20粒、红辣椒5个、山奈5克、陈皮4g。
调料:食盐2克、鸡精2克、味精2克、胡椒粉3克、姜片45克、大葱50g、辣椒粉200克、香菜10克。
牛肉汤
做法:
1.把牛骨、牛肉洗净,清水泡制2小时,然后进行焯水。
2.焯好的放入到锅中,加入5斤水,把香料放入、大火烧开后放入牛肉,然后改中火熬煮,加入调料。
3.等牛肉熟透时,取出,放冷,在冰箱冷冻1小时,拿出来切成片即可成牛肉片。
4.牛油辣子制作:将牛油500克炼至没有腥味,放葱、姜片炸香捞出,下辣椒粉炸香即可。
5.最后把牛肉汤倒入碗中,加入牛油辣子、香菜、葱即可完成
孕妇牛骨汤的做法大全窍门
是可以喝的。牛骨汤对胎儿是没有什么影响的, 而且孕妇多喝汤也有利于胎儿的生长发育。孕妇的饮食没有什么禁忌的,和以往的饮食习惯是一样的, 也可以适当的加强营养,多吃含蛋白质比较丰富的食物, 比如鸡蛋,鱼类, 牛奶等,保证胎儿的营养供给。
孕妇牛肉汤的做法大全有哪些窍门图片
主料:鲜牛肉若干,西芹1小颗,胡萝卜半根,米半碗
辅料:食盐4克,葱花8克,黑胡椒粉1克,鸡精1勺,香菜2颗
做法步骤:
1,备好菜
2,米提前浸两小时,鲜牛肉、胡萝卜、西芹切丁
3,香菜、葱切碎
4,淘米倒入电饭锅,水比平时煮粥多加一些
5,煮约20多分钟,米粒略微煮熟,下牛肉丁、胡萝卜丁,西芹丁,盖盖再煮15分钟左右,加一勺鸡精,散些许黑胡椒,盖盖再煮10分钟左右,开锅粥煮至粘稠,加适量盐。最后加香菜、葱花,搅拌均匀即可
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